みんなのリライブPark ~リライブフードアカデミー~

リライブフードアカデミー受講生や、これから食の業界を目指す方への情報交換や交流の場。アカデミー情報なども掲載!

受講生から教わること

2013年02月09日 | いつものトーク

皆さん、こんにちわ。
リライブのゴトーです。

世間ではインフルエンザが流行していますが、
負けない身体を作っていますか?
私も帰宅した後は、必ず『うがい、手洗い』をしています。

リライブでも授業前、教室に入室後は
受講生に『うがい、手洗い』を
徹底しています。

お客様に商品を提供し、衛生管理の意識を授業を通じて学んでいきます。
ただアイテム作成するだけじゃない!!
開業後・転職後に困らない様に自然と学ぶ事が出来る・・・。

リライブの特徴ですね。

さて、話は変わりますが
私はパティスリーのベーシッククラスの担任を
受け持っています。

ちょうど今の時期は、進級について受講生からたくさんの相談を受けます。

リライブは社会人向けスクールですので、
話の多くが、仕事についてやご家庭の事などの
プライベートな相談も多く、手前味噌ですが
『信用されてるなぁ~』と感じます。

悩みは一人一人違うのが当たり前で、
私だけではなく、多くのスタッフが丁寧に
相談を受け付けて、
一人一人の夢・目標を叶える為に全力でサポートをしています。

ここで、ある受講生の話をしたいと思います。

その受講生は遠方から出てきて、
アルバイトをしながら一人暮らしをしています。

年齢も20歳と若く、最初の授業では自己紹介もおどおどしていて、
本人からも「クラスに馴染めるか不安。
授業中の声出しも意識してもなかなか出来ない」
※声出しとは?※
リライブは現場に直結する内容を授業で取り組んでいます。
アイテム作成の進捗や返事を声に出して先生に報告するのです。
と、不安を口にしていました。

それから授業が進み、授業も残り3回となる今では、
積極的に声出しも出来るようになり
『毎回の授業が楽しみ、
アルバイト先でも
見違える様に積極的になった』と誉められるそうです。

授業中も他の受講生とも積極的にコミュニケーションを図り、
笑顔がこぼれています。

そんな所を見ていると、≪立派になったなぁ~≫と
一人涙腺をウルウルさせています。
(はたから見れば怪しさMAXです

リライブは仕事も年齢もバラバラの方が多数集まります。
一人一人の夢・目標も様々です。

授業は楽しい事ばかりではなく、
先生も将来を考え指導が厳しい時もあります。

でも、それを乗り越えた受講生は大きく成長を遂げています。

それを涙腺ウルウル状態(怪しさMAX)で見るのが、私の楽しみでもあります。
今の自分に何か変化が欲しいと考えている方が、
このブログを見ていたら、
まずは授業見学に来てみませんか?

実際に授業風景を見て、何か感じる所があるかも知れませよ?
授業中に涙腺ウルウル(怪しさMAX)している人がいれば、
それは間違いなく僕ですので、そっとしておいてくださいね。

それでは、またブログでお会いしましょう!!
ゴトーでした。

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