芳水-コノスルPN

この日は体調が良くない。

油っぽいものを受け付けないので蕎麦と決めていました。

 

そうなるとラーメンでなく・・・蕎麦だ蕎麦だ～！

 

水の浦町にある「蕎麦屋　芳水」へ。

４回目の訪問です。

 

中はこんな感じ。

入店時、私ひとりで、お好きな席へどうぞ～と言われました。

 

しかし間もなく、ひとり、ふたり・・・何となく次々とお客さんが7、8人ほど入ってきて

私が良い呼び水になっていたみたいでどことなく嬉しい。（単なるタイミングですけどね）

 

お昼のそば定食900円きたよ～。

何となく賑やかですよね。

 

まずは大好きなこちらの冷奴をいただいてから蕎麦へと向かいます。

蕎麦は素人ですのでよくわかりませんが、ちゃんと美味しいと思います。

 

〆は蕎麦湯をいただきます。

人生4回目の蕎麦湯です。（このお店へ来た回数）

 

今回ダシをあまりつけずに蕎麦の香りや風味を味わうことを覚えました。（笑）

それがホントに良いのかどうかは分かりません。

まあその辺はテキトーです。もともと蕎麦を食べて育った私ではないのです。

 

 

ワインは大人しくこれにしよう。

2022　コノスル　ビシクレタ　ピノ・ノワール。

もう何度も飲んでいるので詳しくは書きません。軽くて美味しいです。

ただ、ラベルが変更中で、この旧ラベルピノ・ノワールは最後の1本でした。

ぼちぼちと他の品種でも変わっていきます。これからは逆に旧ラベルの方が貴重となります。