寿々屋-ヴィニウス グラン・レザーヴR

「寿々屋」へ。

 

久しぶりだ。

 

メニュー。

もちろん皿うどんをいく～。

 

 

きたよ～。　

かつての様にドカ～ンとまではいかないが、それでもなかなかの量。

 

 

取り皿が付いてきたので取り分けながら食べていく。

極細のパリパリ麺がとても心地良い。

サクサクッとして、餡はトロッと甘め。

そのコンビネーションがたまらないんだよ～。

 

味変はコショウで。トウガラシもあったけどやっぱりコショウかな。

長崎人特有のウスターソースがけだが私は好きじゃない。

量も結構あったのだが何とか完食～。

 

最近はお惣菜やご飯もの（いなり、ちらし寿司、海苔巻き）を作ってないとのことだ。

お米が上がったからだろうか。ちょっとした箸休め的ものがあると嬉しいんだけどねえ。

 

 

ワインは2日目。

2022　ヴィニウス　グランド・リザーヴ　ルージュ

（仏、ラングドック地区、グルナッシュ種メイン、赤、2千円程度）

 

おお、まとまってきています。初日はちょっとラスティックさがあったのですが、

上手にまとまり少し洗練されてきたイメージです。

ただ、取り扱いは同じ造り手のフェランディエールシリーズをいこうかと思っております。

ここ数日ワインがいっぱい入荷してきましたので、ただ今とても充実した在庫になっております。

ぜひお気軽にお求めください。