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魅惑のワインと出会う100の方法

デイリーからカルトワインまで、日々探し求めては飲んだくれているワイン屋のおはなし。

もぎたて新鮮市-サンタジュリア ロッソ・ディ・モンタルチーノ

2025年04月02日 | ワイン 2025

茂木港ターミナルのもぎたて新鮮市へ。

ここはシブいのだ。

 

カレーセット650円きたよ~。

ミニカレー+ミニうどん。650円。

 

う~ん、量的に足りない!?

どちらかを普通モードにしないと足らない。

そんなお腹が空いた時があるのだ。

 

もちろんあっという間に完飲完食~。

おでんでもいこうか?と思ったがちょっと自重した。

最近身体がもっと食べろと言ってる気がする・・・。

それが春なのかい?

 

念のためメニュー。

丼物は未食なので一度試してみるか。

 

 

今夜の試飲はこれ。

 

2021 サンタ・ジュリア ロッソ・ディ・モンタルチーノ

(伊、トスカーナ州、サンジョヴェーゼ種、赤、4千円程度)

 

香りはブラックチェリー、ダークチェリー、カシスなどのフルーツにジャム、

ハーブ、ダシなどで凝縮感があります。

 

味わいはやはり若いので濃くてジューシー。凝縮感としっかりタンニン。

酸味はもちろんありますが果実味が濃縮しているのでそう目立ちません。

どこかダシの味わいがたなびきつつ、果実感が圧倒しています。

現時点でも美味しいですが、もう少し待ったらより良くなっていくことでしょう。

正直3~5年後くらいが良いと思います。

 

 

コメント
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