初志貫徹で

先日JAL Cityホテルにある「桃苑」にてちゃんぽんを食べるつもりが、
あまりに美味しそうだったので、思わず日替わり定食になってしまったので
本日は初志貫徹ということでちゃんぽんのセットを。






これです。ちゃんぽんセット。890円



ここのちゃんぽんは美味しいという噂です。
自分で確かめなきゃね。


さて、ちゃんぽんですがまず、野菜が少なめです。

麺が多く感じます。しかしその麺はとても良く出来ています。
コシはそう強くなく、つるんとした柔らかでつややかな食感に優れます。

これを食べさせるために、敢えて野菜少なめのバランスにしたのかと思う
くらいです。


スープ自体は優しく柔らかくとても美味しいのですが、ゴマ油の風味がつけて
あり、それが意味するものが分からず、ちょっと残念。普通の作りで
十分美味しいのに、余計な感じがしました。それで塩分も多く感じてしまうので
すが、実際は優しくて、胃がもたれることもありませんでした。


チャーハンは普通です。ややパラッとはしていますが、油切れがほんのちょっと
いまいち。



最後にデザート付き。





これは嬉しいと思います。



でも次行くなら、やっぱり日替わりのランチ（クリック）かなあ。



まだ自分が最高と思える自分好みのちゃんぽんには出会っていません。

それまで放浪してちゃんぽんプレイを続けましょう。

長崎のちゃんぽんてあまりに多過ぎてどこが良いのか難し過ぎますねえ。