湘南農園 オクラを定植しました。

写真は、4月30日に種を蒔いたオクラです。



写真のように、本葉が4枚になったので定植しました。



この畑のマルチ張りは5月9日に行いました。

このマルチの中には、真ん中50センチほどに堆肥を50㎏ほど割肥として入れてあります。

それと同時に、土の表面10センチほどにぼかし肥㎡500㌘、ソフト100を50㌘鋤込んでいます。

オクラは、寒さに極端に弱いです。

種を蒔いてから、一月程かかりましたが、まだ小さいです。

でも暑くなれば、恐ろしく早く成長します。

そして、花が咲き実がなって、収穫までスッゴク早いです。

従って、少しでも収穫を遅らせるために、一カ所に2本の苗を植えてあります。

湘南農園 タマネギを収穫しました。

やっと雨が、上がりました。

タマネギの葉が、倒れ出しました。

収穫のサインです。



今年はタマネギが、大豊作です。

今回の収穫は、全部で173個ほどです。

先日収穫した庭のタマネギが50個、まだ収穫していないタマネギが60個ほどです。

これだけあれば、かなりの間自給できます。





このタマネギは、タキイのアトンです。

保存は10～12月程度まで出来ます。

写真のように一番大きいのを測ってみると、500㌘ほどのビックサイズです。

湘南農園 インゲンを初めて収穫しました。

インゲンの莢が大分大きくなってきています。



僅かな量ですが、柔らかいうちにと思い収穫してきました。

これで、ダッチオーブンで作るハンバーグの脇に添える野菜が出来ました。



写真（色取りも汚いし、ピンぼけ写真ですいません。）の野菜は、春に栽培したブロッコリーです。

これが、最後だそうです。

インゲンは、隠れて見えません。

湘南農園 キッチンのコンロ、レンジを交換しました。

キッチンのコンロなどが、新しくなりました。

このコンロは、平成元年この家の第一回目のリフォームの時に新しくしたものです。

すでに２０年ほど経ちます。

ホームベーカリーを購入する前は、オーブンで良くパンを焼いて貰いました。



新しいコンロです。

天板はガラストップで、幅もワイドタイプです。




写真は、新しいグリル&オーブンです。

このグリルでダッチオーブンが使えることが、このコンロを購入した決め手です。




早速　妻がこのダッチオーブンを使って、写真の料理を作ってくれました。

庭の畑で栽培した子タマネギが、素晴らしく美味しかったです。



cocoさんが空豆料理を教えて下さいましたので、クリームチーズと鰹節バージョンを作りました。

空豆とチーズと鰹節がものの見事にマッチします。

美味しかった！！！


特に、パン＆サラダとして食べると絶妙です。

湘南農園 自家製キュウリの植え場所を作りました。

5月6日に種を蒔いたキュウリが本葉2枚になりました。

そろそろ植え場所の準備です。




ニンニクを収穫した後に、自家製キュウリを植えます。


まず、何時ものように、ぼかし肥を㎡500㌘、過リン酸石灰を100㌘、ソフト50㌘鋤込みます。



次に、マルチを埋めるための溝を丁寧に掘ります。




このキュウリは、現在植えてあるキュウリの隣に、植える予定です。

これで、例年は8月の初めで終わってしまったキュウリも、もう少し長く食べられるのでしょうか？

楽しみです！！