今夜は純和風で、、、。

今夜は和食オンパレード。昨夜から解凍しておいた、旦那の大好きな薄切り牛肉を使ってヒレカツにしてみました。結構多量に作ってしまったヒレカツ、旦那が嬉しそうに明日の弁当への期待をあらわに、小皿によそっておりました、、、、（さすが、、、こういうところは有無言わさずに行動に出る旦那です。。）お肉は柔らかく、とっても美味しかったです。

もう一品目は、なすの揚げ浸しです。ずっと冷蔵庫に半分切れた状態で置かれていたのを、今日こそは、、、と思い使うことに成功。茄子がしっかりとダシを染み込んでおり、噛むとたんに口の中にジュワ～っと広がるかつおだしの風味が何とも言えず美味でした。旦那一人で何本も食べておりました。やったね！

レシピ＞茄子半分　　水２と２分の１カップ　　醤油大匙２　　かつおだし大匙１　　みりん大匙１　　砂糖小匙１

　　　　　ごま油大匙１　　揚げ油　　塩お好み

まず、茄子を切り、水に漬けてアク抜くをしておきます。そひて、次はだし入りスープを作ります。お鍋に水を入れふ沸騰したらかつおだしを入れ、弱火にします。そこへごま油以外の全ての調味料をいれ、自分のお好みになるぐらいまで煮つめます。大体好みのスープになってきたら火を止めます。先ほど切った茄子をキッチンペーパーで水気をふき取り、揚げ油で揚げていきます。揚げ終わったらだし汁の中に入れ最後にごま油を回しかけ、じっくり汁を茄子に染み込ませたら出来上がり。

そして最後３品目は、かぼちゃの煮物です。今回は５週類の豆も一緒に煮込んで見ました。かぼちゃは、ほくほくしておりと～っても甘く、これまたダシが利いており美味しく出来上がってましたよ。旦那はどちらかと言うと、かぼちゃよりジャガイモの方が煮物としては好きなのですが、「たまに食べるかぼちゃの煮物も甘くていいね～」なんて言って喜んで食べておりました。

最近旦那が悩んでること、、、、、。それはコンピューター漬けの生活、、、。何をするにでも１日中コンピューターを使わない日は無いぐらい、、、、、という生活を送っている旦那。何か疑問に思った事や、興味を持った事など、すぐＧｏｏｇｌｅや検索システムを使いさえすれば、自分が得たい回答をすぐさま与えてくれるコンピューター。それだけに限らず、今ならエンターテイメント（遊び、読書、、、などなど）もコンピューター１台ですぐさま本人の暇な時間を満たすことができてしまう、、、、。コンピューターの存在が、今では生活の中に当たり前の様に浸透してきており、旦那これでは駄目だ、、、、と考えたらしいのです。そして遂に、彼なりの打開策を提案。題して「コンピューターの使用を家にいるときは極力抑えよう！」というもの（案外普通、、、、）。そんなこんなで、最近旦那が家で読書をするようになったのです。（エライ）いつまで続くかが、問題ですけど、、、、。

話変わって、コンピューターの中でのすべてのリンク数ってどのくらいあるか知ってます？実はそのリンク数、１０億にものぼるらしいのです。１０億ですよそりゃ人間がコンピューターに頼っちゃうのもうなずける。。。それだけの情報量が、検索システムを使いさえすれば、ちょちょいのちょい！！（なつかし～言い方）　ただここで更に面白いのが、人間の脳にはその１００倍にもなるリンク数、、つまりニューロンがあるらしいのです。それを考えると、人間ってすごい情報量を常に蓄えながら生きてるんですよね、、、、。（もちろん検索システムなる優れた物は備わってないけど、、、）ただ、やっかいなのが人間は小さな事は忘れてしまう、、、、という事でしょうか、、。

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