うわ～ん
。本当にまいった～。というのも、実はここ何日かインターネットが家で使えなくなってしまったのです。
旦那が新しいインターネットの会社にかえるとは聞いてましたけど、いきなりネットが使えなくなるのでびっくり。。
急いでインターネット会社に問い合わせた所、新しい会社に変えると言ったのを、インターネットを止める事と勘違いしたらしいのです。。（どんな間違いすればそうなるんだ～
）そんな中、いろいろ電話で何度かやり取りをしながら、早くネットを使えるように旦那が頼んでみたところ、やっと繋がったのが今日の夕方、、、、、。遅い！！こういうところは、やっぱりＮＺだな～と思う今日この頃。何度こんないい加減さで１日もかからない仕事を１、２週間待たされたことか、、、、。
ま、だいたいは想像ついてたけど、ブログの事が気になってここ何日か、落ち込み気味な私でした、、、
でも、そんなここ最近いろんな事があり落ち込み気味な私でしたが、今日いいことがありました。
実はレシピブログというランキングサイト（いつもポチッをもらっています）で、私が以前作ったポピーシード（ケシの実）のバターケーキの写真がトップのページに掲載されていたんです。
いや～、ありがたいですね～。。嬉しくて、今までの落ち込みもどこへやら、、、。（単純一筋です、、）
それでは、今まで乗せれなかった写真がたくさんあるのですが、まずは今朝の旦那の弁当サンドイッチを。
今回は私が愛する「パンドロ」のパン屋さんで買ったチェバータというパンを使って、ビーフサンドイッチを作りました。バターでほうれん草とニンジンを炒めた物もはさみ、アボカドも最後に挟んでクリーミーなドレッシングをかけてできあがり。結構ボリュームがあったらしく、旦那お腹が一杯になったそう。
こちらは今日の夕食のメイン、バルサミコ酢の鶏南蛮です。お酢が苦手な旦那でも、甘めにしたこのレシピは気に入ったようです。やっぱり疲れたときって、どうも酢の物を食べたくなってしまう私。今回はレモンも加えることで、更に風味がまして美味しかったです
レシピ＞鶏肉２枚 塩、こしょう、ハーブお好きな物 小麦粉適量
卵１個
ソース）バルサミコ酢大匙２ ブラウンシュガー大匙３ レモン汁１個
赤ワイン２分の１カップ チキンストックの粉小匙１
ニンニク醤油大匙１
肉は塩コショウ、ハーブでまぶし、それを小麦粉で更にまぶし、最後に溶き卵にくぐらせてあげ油で揚げていきます。
次はソースです。全ての材料を鍋に入れ、大体１０分ぐらいソースが煮詰まるまで弱火で煮詰めます。煮詰め終わったら、そこへ揚げた鶏肉を入れ更に少し煮詰め、ソースを鶏肉にからめたら出来上がり。
こちらは旦那の好きなピーナッツソースを使った、ジャガイモとニンジンの千切りサラダです。レシピはこちら。このサラダは残ってもあとあとサンドイッチなどの具用につかってもいいし、便利ですよ。
そんなこんなで、多分全部写真を載せるのは大変なので、明日に、、、、。（ただめんどくさい、、、、？）
実は、最近バスの料金が上がってきたのです。というのも、ガソリンの価格上昇は今じゃ、世界各国が悩む共通の悩み。そんな中バス会社も今までの料金ではやっていけない、、ということでの対策らし、、、、。今までは＄１．３０（１ステージ）だった料金も、今じゃ＄１．５０。結構この２０セントの差は大きいんです、、、。
そんな今日も、いつもどおりバスで仕事へ通勤した私ですが、何だかやたらと乗ってる人も少なく、のんびりと通勤する事が出来、ラッキー、、、、と思っていたのですが、終点のところでバスが止まるやいなや、いきなり後ろからパイナップルがごろごろと、それこそボーリングを思わせる様に、丸ごと一個運転手の足元まで転がってきたのにはビックリ。 かなりストライクに近い形で転がっていったパイナップル、、、、。長い沈黙の後、意を決して出てきた男性の方がパイナップルに駆け寄り、それをすばやく手に取ると、恥ずかしそうに降りていきました。何だかのんびりしていた私に朝からすさまじいカツをいれてくださいました。ま、結局あの、パイナップルは食べられたのかどうかは謎ですが、、、、。何とも面白い通勤を体験しました。多分、普通じゃ起こらないですよね、、、、ま、ある意味ラッキー？
明日は仕事もお休み。ですので、今までの溜まった写真を載せようとおもいます。この何日間かコメントくださった人達、どうもすいませんでした。これからはまた欠かす事無く、更新していくと思うので、応援よろしくお願いします。では、恒例のここをポチッ。
と 