YUMMY KIWIFRUIT CAFE

ニュージーランド移住の主婦が文化の違いに奮闘しながら伝える日々の出来事や食生活。

肉味噌春雨入りにらチヂミと鶏と野菜の和風煮物

2005-11-09 | cooking

今夜は友達にもらったチヂミの粉が残っていたので、こないだ作り置きしておいた、肉味噌春雨をにらと一緒に入れたチヂミを作ってみました。もちろんごま油ポン酢で頂きました。美味しかったですよ~。外はカリカリ、中はもちもちとこれが、美味くない訳がない!!旦那はこのポン酢が苦手だったらしく(酢が駄目なお人です、、、)、お好み焼きソースで食べておりました。これはこれで美味しいと思うけど。

そしてこちらが、旦那の大好きな鶏肉の野菜煮込みです。ま、筑前煮のようなものです。具は結構大きめに切ってあって、食べがいがありますよ。明日の弁当に持って行くと、早速自分で弁当用のケースにたっぷり入れとりました。(っていうか、夕飯の分も残しておいてよ~

実は、今日は仕事がすごく忙しくて、とってもストレスたまりまくり、、、、。今日の夕飯も、体に鞭打ってやっとの思いで作りました。そんな中、旦那が気分転換に、夕飯のあとドライブに誘ってくれました。そこで、Mt Edenという、NZでは誰もが知る観光名所はどうか、ということで夜景を見に行ってきました。

この丘の上から見る景色の、何ともすばらしいこと。今日は夕方近くだったので、夏に入るこの時期はまだ日も下がっておらず、夜景は見れませんでした、、、、。ですが、運良く夕日の沈む時間帯に遭遇することができたらしく、写真に収めることが出来ました。

周りにも、カップルやら、写真持った人達などが夕日が沈むのをうっとり眺めておりました今日のような、ストレスで何でも悪いほうに考えてしまう日こそ、こんな景色を見ると自分が悩んでいる事がとっても小さいことのように思えてくるもんですね。そんなことを旦那と話していたら、旦那が「そうだよ。あんなに大きかった家々も、上から眺めるとあんなに小さい物に見えてくるよ。今この瞬間僕たちが悩んでることなんて宇宙に比べたら、更に小さいことなんだよ。」とかなり語りに入っておりました。そうだそうだ、といちおう横でうなづきながら聞いてたのですが、いきなり「たまに僕も、仕事で何かあって、逃げ出したくなるときとかあったけど、そういう時は自分が宇宙と比べたら、ホコリの中のバクテリアぐらいなもんだ、、って考えるようにしてるんだ」と、、、、、。へ~そうなんだ、、、、ってホコリの中のバクテリアって、、、、許容範囲広すぎ!!そんなに自分を卑下しなくても、、、、と言いたい気持ちがあったのですが、旦那の精一杯のアドバイスを無にしちゃかわいそうだと、「そっか、、、、。私もそこまでを自分を小さい存在に捉えてみるよ。。」と、感謝を表しておきました。一応、ありがとう。

自分が宇宙に比べたら、こんなに小さい存在だという事を改めて感じた今日この頃。そんな私は、毎日のポチッ一つでも幸せになれちゃいます と 


薄切りジャガイモとサラミ乗せパルメザン焼きピザ

2005-11-09 | cooking

今日は旦那、お昼は会社から出るらしく、作らなくてOKということなので、早速こないだ載せ損ねた写真をUPしたいと思います。

こちらは、こないだ旦那がお弁当にもって行ったパルメザン焼きピザです。ライ麦粉も入ってるので、香ばしい匂いが~上のトッピングには、ジャガイモの薄切り、玉なぎを生クリームとバジルソース、チキンパウダー、塩コショウで炒めたものをパン生地に乗せ、更にその上からサラミをばらまき、最後にパルメザンチーズをたっぷりかけて焼いたものです。焼きたてのパンの匂いってどうしてこんなにも食欲を掻き立てるんでしょうかね~。。思わず味見しそうになっていたのを、恨めしそうに見る旦那の熱い眼差しで我に返りました旦那は無事弁当を救出したわけで、、、、。(でも食べてみたかったよう、、、

今朝は旦那、何だかすごく変な夢を見たらしいのです。それも携帯のような、持ち運び可能なトイレの夢。自分で好きなときに好きな場所で使用できるという(お食事中のかたすいません)何ともコンパクトサイズなトイレらしいのです。しかも夢の中では、会社の会議中に、みんなそれを使っていた、、、という夢だったらしいのです。携帯の便利さに慣れてしまった今、いらぬ便利さを夢の中で追求してしまった旦那。もしかして実は旦那の心の奥底では何かトイレに対する報われない悩みでも抱えていたのかしら、、、、。朝からとっても現実に叶ってほしくないような話を持ち込んでしまいすいませんでした、、、、。

ちなみに、私がよく見る夢はゾンビの夢です。前に1度見たもので、ファンタのジュースをゾンビに投げつけるという夢です。実はそのファンタのジュースが、乾ききったゾンビ達に飲みほされ、満たされた状態で彼らが昇天するというゾンビの存在自体をくつがえす様な話になっているのです。でも、その裏には壮大なストーリーが隠されてるわけですが、、、、話が長くなるのでここら辺で止めておきます。ここ最近見たゾンビの夢では、バナナの匂いが駄目なゾンビが出てきて、家畜をゾンビに襲われないように豚の背中にバナナを背負わせる夢でした。結構大変な作業でした。この夢にも裏に壮大なストーリーが隠されてるのですが、、、、長くなるので止めておきます。ま、とにかくゾンビの夢と縁がある私です。(無理やりまとめた、、、、、

今回は「夢」と題しまして更新させてもらいます。(書くことが無かっただけ、、、)そんな今日も夢ではなく現実と向き合って、ここをポチッと押してみましょう!! と