アップルティーケーキ

今日もお教室は「アップルティーケーキ」。

青森の紅玉りんごを生地の真ん中に詰めて焼きました。

今日はホイップクリームも添えてティータイム。
紅茶を頂いている時間は外は日差しも明るく気持ちよさそうでしたが、
日が傾くにつれて暗くそして寒さがましてきたようでした。

お教室が終わって外に出るとこんなに寒かったんだと
思わずマフラーをしっかり結びつけてしまいました。

これからもっと寒くなるようです。
風邪に気をつけましょう。

お菓子教室始まりました

「アップルティーケーキ」が今年最初のお菓子教室でした。

フォションのアップルティーを生地に混ぜ込んで焼き上げました。
オーブンで焼いているとアップルティーの香りが漂ってきました。

生徒さんもいい香りですねとティータイムが待ち遠しそうでした。



生徒さんからはお年賀として花かごを頂きました。
お部屋が明るくなって新年のスタートに花をそえていただきました。

お教室を開始したその時、地震のアラームが鳴り響いて驚いて中断。
じっと待っていても揺れはなく？？？。
ラジオからは茨木と富山の震源地の放送が。
大事にならなくて良かったです。

お教室再開してアップルティーケーキを焼きました。

それにしてもあのアラームの音は心臓に悪いですね。

謹賀新年

明けましておめでとうございます。

２０１８年ももう４日も過ぎてしまいました。
お仕事が始まった方もいらしゃることでしょう。

画像は銀座和光のショーウィンドウの戌たちです。
今年は戌年、明るい年でありますように。



こちらはポンパドールの看板？パン。

今年もお菓子作りにいそしんでまいります。
明日からお教室開始です。