アップルティーケーキ

「アップルティーケーキ」をお教室で焼きました。

今日のりんごは紅玉が手に入らなかったのでジョナゴールドで。
紅玉よりは少し大きめで酸味がゆるやかです。

エンゼル型に詰めた生地の真ん中にりんごを並べました。
焼きたても美味しいのですが翌日から味わいが増すように思います。

今日は昨日と打って変わって晴天。
昨日の成人式は「はれのひ」騒ぎで可愛そうでしたね。