「ライムケーキ」教室も今日が最終日となりました。
風が吹き始めただけでも今年の夏ではほっとしますね。
バターと強力粉をふったクグロフ型は待機中。
ライムは皮をおろし果汁は絞りこれも準備完了。。
出来上がった生地をクグロフ型に流し入れてオーブンへ。
焼き上がりにはライムシロップを塗って粗熱をとれば完成。
いつものバターケーキと違ったしっとり感を生徒さん達も喜んで下さいました。
クグロフのすそ野？に飾り用の粉砂糖をふりかけ
箱に詰めてお渡ししました。
ライムは１年中手に入るのでおうちでも作って下さいね。
夏疲れが出るこの季節にもぴったりな焼き菓子でした。
