「パンプキンタルト」教室でした。パイのようなフォンセ生地を空焼きして
かぼちゃのフィリングを流し入れてオーブンへ。
アメリカのパンプキンパイのかぼちゃは缶詰だと聞きました。
スパイスも効いていてちょっとなかなかなじめなかったとも聞きました。
お教室のかぼちゃのフィリングはもちろん栗かぼちゃを蒸すところからの手作りです。
その分美味しさも格別。
パン教室をしている生徒さんから頂いたのは「いちごぱん」？
いちごの形をしたいちごパン。
この形は初めて見ました。
中にいちごジャムがはいっているそうです
明日は本厚木にでかけます。
朝食が楽しみ。
