洋梨のカスタードタルトをカットするとこんなに美味しそうで素敵！！

「洋梨のカスタードタルト」を切り分けたところをご紹介。

ココア色の印象的なタルト生地、
生地のうえにクリーム色のカスタードクリーム、
そして角切りの洋梨がのった切り口。

とっても綺麗で美味しそうでしょ！！
はい、美味しく頂きました。

そういえば、米粉のロールケーキにコメントが入ってました。
本当ならば今頃はハワイだったはず・・・・と。
先日のお教室の終わり際に
「子供の発熱だけが心配」と言っていらした言葉が
大当たりしてしまったようです。

ホントに残念でしたね。
来月またお教室でね、お待ちしています。

洋梨のカスタードタルト

早朝はあまりにものどしゃぶり模様に
お教室はできるかしらととっても心配しましたが、
だんだんと小雨になって無事お教室開催できました。

「洋梨のカスタードタルト」を作りました。
実は白桃で作る予定でしたが、
早朝にお店に買出しに出向くと白桃がない！！、
幸水梨にとって変わっていて大慌て。
洋梨を見つけて急遽変更となったのでした。
昨年はまだ白桃あったはずなんだけれど・・・・

動揺を隠しつつお教室は進行。
洋梨のマリネを作ろうとナイフで切り込みをいれようとしたら、
固くて歯が立たない？？
プティナイフから包丁に持ち替えての格闘？。
火がはいりやすいように角切りにしてマリネしました。

降ったり止んだりの雨を眺めながらティータイムでした。