ロールケーキを２回戦の出張教室でした。

今日は月に１回の出張教室。
午前と午後で「トライフルロールケーキ」を作りました。
朝の電車のなか、なんと冷房が入っていて
冷房に弱いわたしは、即のどに異変が生じて風邪症状です。
でも教室は無事終了。
生徒さん達にしっとりとしたスフレ生地を味わっていただきました。
今月から新しい生徒さんも増えたので頑張らねば。