クリスマスガトーショコラ

昨日まででクリスマスシーズンの大きな仕事は終え
気持ち的には一段落。
クリスマスショートタイプに加えて
今日はガトーショコラクラシックのクリスマスケーキも焼きました。
シンプルでこんな形もかえって新鮮でいいなと再認識。
ホイップクリームは別添えでお渡ししました。
大阪のお客様も取りにこられ、6時お渡しの方で今日は終了でした。
差し入れの焼きいもも美味しかったです。