NUDDLE MAN

仙台市青葉区愛子の「麺喰」さんがあった場所が「NUDDLE　MAN」に変わっていました。

 

気になるので行ってみました。

店内は以前のまま。

「麺喰」さんが10年を迎えられた節目として、店名を変える決断をしたとのこと。

オーナーさんは年配の方で、「NUDDLE　MAN」という斬新な名付けをされたのには、何かあるのでは？と思い、「麺喰」とは何が違うか聞いてみると、「麺喰」で人気だった味噌らーめんも、ほぼ同じ味で提供しているのだとか。

「煮干し醤油」(750円)をオーダーすると、ランチでは「追い飯」が無料だというので「ほんの少し」をお願いしました。

この頃は、私の中ではあまりの不味さに完食できるラーメン屋さんが少なくて、信じたい気持ちで始めのスープを啜るのですが、このひと口で完食できると確信しました。

麺もコシがあって、ゆっくり頂いてもげんなりすることもなく、最後まで美味しいと感じることができるラーメンでした。

三つ葉の香りも醤油にあっていて、穂先メンマも臭みがなく、いいお仕事されていると感じました♪

最後は、スープをご飯に浸して膨らましてから、「ラーメンおじや風」に頂きましたよ。

もっと混んでいてもいいはずなんですがね・・・通りがかりの「ラーメン二郎」は30人位並んでいました！

仙台は、なんていうラーメン戦国時代なんだろう？

立地、駐車場の広さ・入れやすさ、接客、値段、メニュー、麺、雰囲気、スープの濃度、スープの塩加減、スープの量や温度、スープの味、薬味、メニューの豊富さ、サービス、評判、〇系にこだわる等・・あなたならどんな動機でその日のラーメン屋さんを選びますか？

 

■NUDDLE　MAN

住所　宮城県仙台市青葉区落合5-21-31

営業時間 11:00〜15:00  17:30〜21:00（平日）

            11:00〜21:00（土日祝）

宮城調理製菓専門学校 2017年学園祭

2017年の食の記憶で綴れなかった出来事についてご紹介しています。

10月20日（土）21日（日）には、宮城調理製菓専門学校にて、文化祭が開催されました。

毎回楽しみにしているのは伊達家に伝わる大名料理。

今回は正月膳。

「男性といえどもこんなにたくさんのお料理を一度に頂けますか？」とお聞きすると、

「残りは持ち帰り、重臣たちに食べさせ威厳を再確認して頂くんです。そうすると士気もあがるでしょう」と。

なるほどですね。

これも毎回楽しみにしている「マジパンワールド」。

今年は「ハロウィーン」。

黒猫を探して、焼き菓子1個を頂くことができました！

 

さて大ホールでは、和洋中のお料理がずらりと並び、好きな一皿を購入し、立食形式で頂くことができます。

大名料理の展示にあった、伊達家のお雑煮（500円）をチョィス♪

ナマコ、棒鱈、餅、小豆などが入った薄味仕立て。

美味ですね～滋味深くて。

宮城調理製菓専門学校は、仙台藩ご用達の酒蔵「伊澤家勝山酒造株式会社」が経営母体のため、日本酒やワインも大ホールで頂くことができました。

とても美味しい日本酒でしたね、芳醇で力強さがあって。

赤ワインはチリワインとのことでしたが、ベリーや樽の香りやコクもあって、なかなかよいワインでした。

ズワイガニのムース。

牛ローストビーフ。

ソーセージで有名な勝山館ならではの、本格的ソーセージ。

北京ダック（500円）

大ホールを離れて、学園内に併設されているカフェ「イル・ヴィアーレ」へ。

こちらでは本格的なマシーンで淹れる美味しいコーヒーを頂くことができます。

カフェラテの美味しさに感動！

豚肉のローストをオーダー。

ギュッとお肉の旨味が凝縮してあり、学園の畑で栽培されたお野菜も、ひと味もふた味も、鮮度も違います。

本当に感動♪

鶏肉のサンド。

パンも自家製で凄いボリュームにま、たまた「この値段で？？？」という驚きが！

最後は教室で頂くプリンと珈琲。

これは普通でしたが、プリンのカラメルスースが、グミのような見立てになっていて、面白いと思いました。

 

学生さんたちの挨拶も素晴らしく、頑張っている姿も応援したいですし、何より美味しい料理を安価で頂けて、しかもさまざまなお料理を選ぶワクワク感もあってとても楽しい学園祭でした♪

まだまだご紹介していない食事場所は沢山あるのですが、どんなに魅力があっても、胃に限界があるため、全部はご紹介できていません。

また来年もまめに学校情報をチェックして、行きたいなぁ～と思います。

 

本当に本当にご馳走様でした！

心がいっぱい入ったお料理、美味しかったです～♪

「ANAホリデーINN仙台」のランチ

2017年も残りわずか。

書きそびれてしまった食の記録を綴ってみました。

今回のご紹介は「ANAホリデーINN仙台」さんのランチ。

仙台駅裏（東口）から少し歩きますが、車の方は施設利用で無料の駐車券が発券されます。

１Fがレストラン。

これは8月のメニュー。

現在のメニューは次の通りです。

＊シェフテーブルランチ　￥1,500

シェフ自慢の4種類の料理を贅沢に盛り込んだ人気のワンプレートランチ

 ＊オリエンタルランチ　￥1,100

開業時より変わらぬ人気を誇るタイ風カレー

＊お昼のフルコース　￥3,000

オードヴル・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート

3つのランチでは、特製中華粥・サラダ各種・本日のスープがブッフェ形式でいただけます。

その日は日曜日でしたので、ゆっくりランチを頂くことにしましょう♪ 

スパークリングワインを食前に頂きました。 

ブッフェ形式なのでお粥がお好きなら何杯もお代わりして下さいと、接客もさすがANAホテル。

帆立の貝柱なども入っていて滋味深いお粥でしたが、万人受けを狙ってか、うま味調味料が少し強すぎに感じました。

前菜。

 温かいパン。

真鯛のポアレ。 

赤ワインを数杯頂きながら・・・

夫のお魚料理。

デカいお肉！ 

焼き加減もいい感じ♪ 

デザート。

休日の昼下がり、ワインを頂きながら心地よい時間を過ごすことができました。

最後はANAカードで支払い。

またマイルも貯まり、スタッフさんの笑顔で見送られて、満足なランチでした♪

 

■ANAホリデーINN仙台

住所　宮城県仙台市若林区新寺1-4-1
TEL：022-256-5111

 

ハッピー☆クリスマスにゃん♪

12月25日は、ヒトママがジムでサンタクロースの衣装でダンスして、なぜかその格好でプレゼントを抱えて帰ってきたニャン！

ヒトパパは大きな箱を貰って驚いていたニャン！

こだわりの枕だって・・・。

僕はその光景をジッ～と見ていたWA。

そしたら・・・

ヒトママが一旦部屋を出てニャ、猫の僕にもクリスマスプレゼントをくれたのニャ♪

それを着せられたWA！

お正月用のちゃんちゃんこだって！

それを着たらすぐにポカポカして、眠くなって・・・

嬉しいニャ～♪

メリークリスマス☆おやすみニャン♪

皆様にも、幸せなクリスマスでありますように☆ニャン♪

Decoy（デコイ）

宮城県大和町に、猫のいるカフェがあると聞き、行ってみました。

大和町といえば、七ヶ森のトレッキング、旗坂キャンプ場などのアウトドアを愉しめる自然豊かな場所でありますが、他には原阿佐緒記念館、七ッ森陶芸（台ヶ森焼）体験館、南川ダム資料館などもあります。

森の中にカフェはありました。

駐車場に車を停めると、地域猫さんがウロウロと歩いていました。

駐車場の傍には雑貨屋さんらしいお店があり、近づいてみると・・・

あら！また地域猫さんが・・・。

入りたそうなので、私たちは遠慮しました。

さてカフェに行ってみましょう。

黒猫さんがお出迎え。

「この子は人になつかない猫なので、触られるなんて滅多にないのですよ」と店主さん。 

テラス席に行くと、女の子の猫ちゃんがいました。

猫ちゃんの指定席なのか、私たちが帰るまでじっとそこで寝ていました。

撫でたり、抱っこしたり、写真撮ったり・・・猫ちゃんに癒されました♪

外は木々が見渡せ、とても気持ちが和みました。

カフェ席はガラス窓が多いので若干寒いでのすが、店内は北欧風の大きなストーブがあって、ロッジ風の内装になっています。

「本日の手作りケーキセット」（880円）。

手作りの優しいケーキに珈琲が合います。

私は「本日のキッシュセット」を頂きました。

スープはお野菜たっぷりで、お野菜の甘みがたっぷり出ていて元気になりそうな味わいです。

手作りのキッシュは店主さんが手作りしたベーコンが入っていて、そのベーコンが香ばしく、スモークの味が絶妙で、たくさんのお野菜が入っていて美味しかったです♪

 

このテラス席で猫ちゃんを見ながら食事していると、時間がゆっくり流れるようです。

猫好きな私にとっては、癒し系カフェとなりました♪

 

■Decoy （デコイ）

住所　宮城県黒川郡大和町宮床難波137

 

営業時間　11:30～17:00頃

 

店休日　水、木曜（祝日は営業)