タコスとローストポテト

金曜日はタコスでした！
朝トルティーヤを焼き、その焼きたてトルティーヤでまきまき。
というか、巻くと中身が見えないので、オープンな状態の写真です。

一見巻けなそうですが、ぎゅーぎゅー押しながら巻けば大丈夫。
ゆるく巻くと食べてる間に分解してくるので、これくらい詰め込んで正解なんです！（私が盛りすぎなわけじゃないです）


モヒートパイ
今回はアップを忘れなかったので、ちゃんと買っていただけました！
これがまた美味しいんですよねぇ。
ミントが茂ったらまた作ります。


パイナップルココナッツムース
こちらはリクエストいただきました。
生のパイナップルをピューレにして煮つめ、ココナッツクリームとあわせてムースにしてあります。
結局煮つめるんだけど、やっぱり生のパイナップルから作ったほうが香りがフレッシュです。

気温が上がってくるとタコスいいですね！
また作ります