スブラキサンドとローストポテト

こんばんは！
昨日は予報よりもずっと早く雪がやんだおかげで、朝の路面凍結程度ですみました。
自転車滑りそうでこわかったですけど、超徐行でなんとか乗り切りました

予定では朝10センチの積雪、お客さんは予約の方だけという感じだったので、前日にチキンをマリネするのを少なめにしたんですが。。。
きれいに晴れたいいお天気になったので、お客さまが予想以上にいらっしゃり、お断りすることになってしまいました
ごめんなさい！
また作りますので今度こそ食べてください！！


平焼きのもちもちパンにマリネしたローストチキン、ギリシャ風のヨーグルトソースとトマトです。
付け合せはローストポテトにチェダーチーズと刻みねぎ。
この組み合わせ好きなんです～
気に入ってくださった方もいらっしゃるのでまた作ります！


レモンジンジャーチーズケーキ
雪だし、ということでちょっとしか作らなくてごめんなさい
足りなくなってしまいました
こちらもまた作りますので次回是非！！


コーヒークリームチョコレートパイ
朝淹れたてのエスプレッソの最初の20滴くらいを入れてホイップしたクリームがすごく美味しい！
そしてパイに焼きこんだブラウニーにはローストカカオをのせてカカオの香り大幅アップ！！
これは近々また作ります。
次回はもうちょっとブラウニーをしっとり作ろう

来週は水曜日が祝日ですが、今週も2日しかやってないし、水曜日もやります！！
そして金曜日はバレンタインメニューです。
明日あたりメニューアップするのでお楽しみに！！