軽井沢で拾った小さいくりを食べてみた

１カ月ぐらい前に

軽井沢プリンスホテルの

敷地にある森でこっそり

拾ってきたくり🌰🌰

なるべく大きいのを

選んだつもりだけど

最近スーパーで買った

茨城県産のくり🌰と比べてみたら

わあ、この大きさの違い〜。

ちっこくてかわいい〜(*´ω`*)

これはね、

帰宅してからすぐお水に浸けて、

さっとゆでてチルドに保存しておいたもの。

こうするとぐっと甘みが増すんだって。

そのくり🌰を今日食べてみましたよ！

お鍋にお水とくり🌰とお塩を一緒に入れて

じっくり１０分ぐらいかけて沸騰させます。

沸騰したら２０分ぐらいゆでて〜

火を止めてそのまま冷めるまで放置。

こうするとくり🌰に塩味がしみて

甘さが引き立つらしいです。

さあ、いよいよ

いただきまあす！

まずは半分に切って〜

ちゃんと身が詰まってる！

うん、おいしい〜(*´∇｀*)

お店で売ってるくり🌰に比べたら

甘さはやっぱり控えめだけど、

それでもしっかりおやつになる自然の甘さです。

そして直接お塩をちょっびりつけて〜

さらに甘さが引き立っていい感じに！

（ゆでる時のお塩が少なかったのか

そのままではあんまり塩味わからず）

手間をかけただけあって

なめらかでとろけるような

口あたりに仕上がりました。

くり拾い🌰

それらをおうちで

食べるということ♩

秋の軽井沢でのお楽しみが

またひとつ増えて嬉しいな。