昨日の夜ごはんは気力と
体力がなくて
カップラーメン。たまに
食べるとすごくおいしいけど
魂の充実感は得られない💧
ということで
今日のお昼ごはんは
がっつり鶏のから揚げを
作りました〜ヽ(´▽｀)/
わたしのから揚げは
片栗粉をたっぷりつけて
粉をまとったもふもふを
揚げるのがポイントです。
これだと
衣がおいしく仕上がる！
いまから揚げ専門店が
人気みたいだけど、やっぱり
自分で作ったから揚げが
いちばんおいしいよね（＾◇＾）
きっとみんなそうだよね。
手間をかけたほうが
おいしく感じるんだよね〜。
味付けはいつもお酒、塩麹、にんにく、
お醤油、こしょうぐらいで
特別なものは入ってないんだけど
今回は黒こしょうが切れてて
マーガオ（レモングラス風味の
こしょうみたいなの）を
代わりに入れてみました。
ちょっびり
さわやかな味わいになって
これもよかったです！
あとは下味をつける時に
使ったおねぎの乱切りも
一緒に揚げちゃう。
これがサクサク香ばしくて
おいしいの！欠かせません。
よし、パワー充電！
お腹いっぱいだから
ちょっと休んで〜とかやってたら
もう夕方になっちゃいました。
これからちょっと仕事します！
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