食いしんぼsanaの「舌の記憶」

「舌の記憶」を中心に、日々感じたことを、
ゆるゆるとつづっていきます。

またまたサムゲタン~♪

2009年08月06日 | 上野のソウルでサムゲタン♪
ランチは、
いつものお店でサムゲタン♪
たまに早くも売り切れのことがあるから、
お店に確認してから行く。

やっぱり、
このスープは絶品です!
いろんな旨みが溶け出して深ーいコクがある。
鶏の半身入りで、
数種類の部位からいろんな味のダシが出てるからかな。
おうちではこうはいかないもんね。
せいぜい鶏ももと手羽ぐらいで。
味付けはうすーい塩こしょうだけなのにねぇ。
あとはゴロッとにんにくとねぎが入ってる。

ごはんを半分残してみたけど、
十分お腹いっぱいになった。
4分の1でもいけるかも。
今度からはどこでごはんを食べても少なめに言おう。
その分のカロリーをおかずに回したいのニャ!

今日のおかずは、
豆もやしのナムル、ごぼうのナムル、ほうれん草のナムル。
それからチヂミの4品でした。

今度いつ来れるだろうかと思いつつ、
ゆっくりゆっくり食べたサムゲタン。
お肉は骨の髄までしゃぶり、
スープは最後の1滴までいただきました~。
ごちそうさま!!!
コメント (2)
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