豚バラ肉 の赤ワイン煮

本日の夕食はこれ！「　豚バラ肉のワイン煮　」先日、ＴＶで見た。

朝一作った”そのちゃんの牛蒡サラダ”は子供たちに好評だった。以上夕食二品は決定！

二品目は、ロンブーのあつしさんの番組で紹介していた？お料理。例のお安い薬屋さんで、赤ワインをやっと買ってきたんで、今から作ってみま～す。
http://ameblo.jp/sugartv/entry-10711069149.html
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　赤ワイン煮はマンマミーヤに好評でした。
多分ですが、彼女は確か８時間ほど、地区センタ―に出かけていてお腹がすいていたのだと思う。

それほどでもない（→あつしさん達絶賛）んじゃあなかろうか？・・・？と思うのには訳があって、
１、豚バラじゃあなくて、豚カツ用のお肉を使用した。(　半額セール時に購入したもの　）
２、マッシュルームじゃあなくて、安かった椎茸を利用した。
３、ＴＶでは、野菜の姿形なくなっていたのだけれど、まんま残っていた。野菜を炒める時間が短いように思う。もしくは、赤ワインの量・お水の量を増やすとか？

実際、赤ワインの量を１００㏄増やしてみた。
４、安いワインを使用したからか？

　我が家では、時々、ジャパンの意見で、食事にワンプレートを使用する。(イギリス風？）あやかし＠調理人は食後の食器洗いが嫌いなので、この方式をたまに採る。

他の二品は、スーパーの御惣菜。ビーフシチューコロッケ（小）とタコキムチみたいなもの。
注）スーパーのコロッケは、油を沢山含んでいるので、トースターで焼いたあと、キッチンペーパーで余分な油は吸い取った方がよいだろう。

我が家の人々は小食なので、食事の量はこの程度。食べ放題などに出かけると元を取れない家族だと思う。