銀座奥田

先日、中国料理研究会の試食会がありました。名前は中国料理研究会ですが、和食や洋食の試食会もあります。

この日は、三ツ星の和食店『小十』の姉妹店として昨年の８月にオープンした『奥田』での開催でした。味のすばらしさはもちろんですが、季節をいかした目にも美しいお料理でした。

付きだし　かぶらすり流し　鱈白子　下仁田葱

渡り蟹　わかめ　酢ゼリー

碗　甘鯛　蓮餅　舞茸

造り　ひらめ　あおりイカ


あしたもご覧下さい。