胡椒 こしょう コショー その２

胡椒はその名の通り、西方（胡）からきたもの。その歴史は古く、中国経由で奈良時代には伝わっていいたとか。。先日　江戸料理を食べる機会がありその〆に胡椒飯というのがでてきて、ちょっとおどろきました。

さて　昨日のメニューの続きをご紹介します。
メインの胡椒壺焼き、鍋の上にはパンがのせられ、中から胡椒などの香辛料で煮込んだラム肉


イワシライス
昨日　ご紹介したムール貝の汁で炊き込んだもの、

デザートも胡椒のアイスクリーム


以上　胡椒三昧のお料理でした。