「ブルーベリーのタルト」

今年も〜

この時期が来ましたね！

ブルーベリー✨✨

いつもの無農薬農園で

ウグイスの鳴き声をBGMに

美味しい大粒のブルーベリーを厳選して摘んで来ました！

甘い大粒の品種は早生なので、

毎年だいたい6月末ごろまで。

超期間限定のタルトなのです。

是非お試しください。

本日は初物が続きます。

「桃のヴェリーヌ」

桃の果汁たっぷりのムースに

桃の果実を桃のジュレで閉じ込めた

桃好きが作った桃づくしのスイーツです。

「パッションマンゴーベリーココ」

下段より

ココナッツのダックワーズ生地

苺、ラズベリーなどの赤いベリーのムース

キルシュをアンビベした共立て生地

マンゴーとパッションフルーツ、オレンジの果汁を使ったトロピカルムース

マンゴーのジュレにピスタチオを飾っています。

色合いも可愛らしいケーキです^ - ^

チョコレートは何にしようか色々迷いましたが、

父の日が近いので、いつものガトーショコラをドレスアップしてきました。

スイートチョコレートとビターチョコレートを

贅沢に配合したクラシックショコラです。

「メロンのショートケーキ」

今週のメロンは

惚れ込んだ産地直送のメロンを使っています！！

ここの農家さんのメロンは本当に美味しいのです！！

しっかりとした歯応えがあり、

でも甘い果汁をたっぷり蓄えているのです。

「モンブラン」と

「ぷりん」も並んでいますよー。

シフォンケーキは

「コーヒーマーブル」です。

日曜日は父の日！

きっと一言でもとても嬉しい？お父さん

きっと密かに待っている？お父さん

ライオンさんのアイシングクッキーに手書きのメッセージカードと封筒がセットになっています。

お酒好きなお父様には

「ブランデーケーキ」はいかがでしょうか？

お酒に弱い私はお酒たっぷりのこのケーキを作っている時、顔が真っ赤になっているそうです(^◇^;)

食後は運転厳禁です！

そして〜

久しぶりの新顔さん✨

「レモンクッキー」です。

レモンの皮と果汁にほんのり塩味が効いてます。

こちらは６枚入りです。

さて、この子は定番入りできるでしょうか？？？？

皆様の反応次第となっております。

ぜひ！お試しください。

今日はとても暑いですね🥵

こまめに水分、休憩とりながらお過ごしください。

ご来店を心よりお待ちしております。