今日のケーキ

今日から始まるらしいですね「プレミアムフライデイ」
いったい何人の方が恩恵に？？？
自営業はもちろん関係ないし、
旦那様も「プ」の字もない、毎夜帰宅は深夜です。
何かねー、色んなことが実態に合っていませんよね。
始めないと何も変わらないのだろうけど、
もうちょっと地に足着いた改革を考えられないのだろうか？
万人に当てはまるシステムはないのだろうけど
住む世界が違う人が考えたものじゃ、ねえ？？？

MAUVEは何も変わらず通常営業の金曜日です。
早速今週のケーキの紹介です。


「フリュイルージュ」
自家製の苺のピューレとラズベリーのピューレで作ったムースです。
中にはアカスグリとラズベリーの果汁で作ったジュレが入っています。
器はココアのパータデコールで模様付したジョコンド生地。
ピンクの可愛らしいケーキです。


「ルレオカフェ」
コーヒーの生地にコーヒーのバタークリームを巻いています。
イタリアンメレンゲで作るバタークリームは口どけがとても良いのです。


「フロマージュ」
みんな大好きレアチーズケーキです。
お酒は使っていません。
レモンがきいてさっぱり爽やか、中にパイナップルが入っています。


「Wショコラ」
ナッツを散りばめたココアのビスキュイジョコンドに
カカオ分70％％のブラックチョコレートで作ったムースと
カカオ分56％のスイートチョコレートで作ったクリームが層になっています。
1個のケーキで、美味しいチョコレートが2種類味わえるお得なケーキです。


「ショーソン・オ・ポム」
発酵バターで作った香り豊かなサクサクなアップルパイです。
バニラで香り付した林檎が中に入っています。
トースターやオーブンで7、8分焼いていただくと、焼き立てのサクサク感が戻ります。


「タルトレットフリュイ」
今日のフルーツは苺、キウイフル―ツ、パイナップル、ブルーベリー、オレンジ、グレープフルーツがのっています。
タルト生地、ダマンド生地はもちろん発酵バターを使っていますよー。

シフォンケーキは

リクエストいただいた「チョコレートマーブル」です。

暖かくなったり寒くなったりと
冬と春を行ったり来たりの今日この頃ですが

「スノーボール」と

「ブラウニー」はそろそろ終了です。
そして新たに「桜のマドレーヌ」が始まります。
色々と行事の多い3月が始まりますね。
焼き菓子ギフトもご予約承り中です。
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《店舗住所》栃木市平柳町2-16-56エクステリア＆ガーデンタカキュー様敷地内
営業日：金・土・日　13時OPEN

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