今日のバースデーケーキは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/c7/854cda99ee8c1b9a2832ffe979c89702.jpg)
どーん!
21cmのフルーツ生です。
真上から撮ってみました。
夕方のお渡しですが、雪が降り始めています。
お車の運転お気をつけてお越しください。
今日もショコラ祭り!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/d9/8010856d86b95d09ab718affc5e4e71d.jpg)
「ハートのショコラ」
真っ赤なハートのカップにカカオ分58%のスイートチョコレートで作ったアングレーズベースのショコラクリームが入っています。
ショコラクランチとナッツをトッピングしています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/91/597a5935b181de8a7e4ef27533899280.jpg)
「生チョコロール」
毎年ショコラ祭りのみ作ります。
小麦粉を使わないショコラ生地は口でとろける不思議な食感。
脂肪分高めのクリームはバニラで香りづけ。
美味しいのですよ~。おススメです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/12/d1030918c98c518210be9d69dfa57e2e.jpg)
「フリュイルージュ」
ショコラ祭りの自分ルールは必ずどこかにチョコレートを使う。
このケーキはジョコンド生地の模様付にチョコレートを使用しています。
中はラズベリーと苺の自家製ピューレで作ったっムースです。
ムースの中にレッドカラントとラズベリーのジュレも入れています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/2d/a6cb669fb02eee21dae7d5ef665d40e2.jpg)
「タルトレットショコラ」
発酵バターで作ったタルト生地にチョコレートを塗って
ガナッシュクリームを流し
グラサージュショコラと金箔で仕上げたタルトです。
お酒は使用していません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/d2/62a4a99bae09370f7a8564242f6a15c6.jpg)
「生チョコショートケーキ」
ショコラの生地で苺のショートケーキを作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/bc/e87b3c216c74f3ecb33b3ffaf1f3caed.jpg)
「トランスショコラ」
リクエストが多かったので、登場~。
ブラックベリーの果汁をアンビベした共立て生地と
ヴァローナ社のブラックチョコレートとスイートチョコレートで作ったガナッシュクリームを交互に重ねたケーキです。
お酒を使用していないので、お子様にも人気です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/66/9653e6e3f8586c86e1d6d943e807ae7b.jpg)
「クラシックショコラ」
2種類のチョコレートと生クリーム、バターが入ったガトーショコラです。
メレンゲを加えてしっかりと焼いています。
シフォンケーキは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/3f/d6b6e4c4c9b646ee2652eeefa4e04b06.jpg)
人気の「チョコマーブル」です。
ショコラギフトボックスはおかげさまで
3個入り、5個入り、6個入り、8個入りは完売いたしました。
ありがとうございます。
4個入りがあと4箱ございます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/e9/922898face6f0137498905465c703ca3.jpg)
もしよろしければお買い求めください。
ちらついていた雪がいったん止んでおりますが、
かなり寒いですね。
暖かくしてお過ごしください。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/0a/5149a01752c75a45ea0a227b3f225b7f.jpg)
ニャンロールとニャンタルト❤
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《店舗住所》栃木市平柳町2-16-56
営業日:金・土・日 13時OPEN
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21cmのフルーツ生です。
真上から撮ってみました。
夕方のお渡しですが、雪が降り始めています。
お車の運転お気をつけてお越しください。
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「ハートのショコラ」
真っ赤なハートのカップにカカオ分58%のスイートチョコレートで作ったアングレーズベースのショコラクリームが入っています。
ショコラクランチとナッツをトッピングしています。
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「生チョコロール」
毎年ショコラ祭りのみ作ります。
小麦粉を使わないショコラ生地は口でとろける不思議な食感。
脂肪分高めのクリームはバニラで香りづけ。
美味しいのですよ~。おススメです。
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「フリュイルージュ」
ショコラ祭りの自分ルールは必ずどこかにチョコレートを使う。
このケーキはジョコンド生地の模様付にチョコレートを使用しています。
中はラズベリーと苺の自家製ピューレで作ったっムースです。
ムースの中にレッドカラントとラズベリーのジュレも入れています。
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「タルトレットショコラ」
発酵バターで作ったタルト生地にチョコレートを塗って
ガナッシュクリームを流し
グラサージュショコラと金箔で仕上げたタルトです。
お酒は使用していません。
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「生チョコショートケーキ」
ショコラの生地で苺のショートケーキを作りました。
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「トランスショコラ」
リクエストが多かったので、登場~。
ブラックベリーの果汁をアンビベした共立て生地と
ヴァローナ社のブラックチョコレートとスイートチョコレートで作ったガナッシュクリームを交互に重ねたケーキです。
お酒を使用していないので、お子様にも人気です。
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「クラシックショコラ」
2種類のチョコレートと生クリーム、バターが入ったガトーショコラです。
メレンゲを加えてしっかりと焼いています。
シフォンケーキは
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ショコラギフトボックスはおかげさまで
3個入り、5個入り、6個入り、8個入りは完売いたしました。
ありがとうございます。
4個入りがあと4箱ございます。
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もしよろしければお買い求めください。
ちらついていた雪がいったん止んでおりますが、
かなり寒いですね。
暖かくしてお過ごしください。
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