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Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

桜スイーツの季節です

2021年03月19日 | お店のこと
お店のお向いさんの桜が咲き始めました♪ 今年も店番しながらお花見できそうです。 そして店内にも桜スイーツいっぱい用意しましたよー。 「桜のマドレーヌ」 桜餡を使い、しっとり焼きあげたマドレーヌです。 ほんのり塩味の桜の花がまたよい仕事をするのです。 贈り物にもこの時期人気の焼菓子です。 「桜のシフォンケーキ」 こちらも桜餡を生地に入れています。 桜の葉から良い香りが漂います。 ショーケー . . . 本文を読む