ルバーブとベリーのパイ

大変うれしいことに、昨日写真を撮る間もなく完売した 「ルバーブとベリーのパイ」 こちらです。 もうちょっと上手に撮れればよかったんですが ワックスペーパーで包んでいて、、、見えないですね、、、。 発酵バターで作った折り込みパイに ルバーブと苺、ラズベリーのコンポートを包んで焼き上げて さらにコンポートを添えています。 トースターやオーブンで焼き直していただくと 香りとパリパリ感が戻ります。 パイ . . . 本文を読む