7月のケーキ教室

昨日、今日とケーキ教室でした。 今月のアイテムは ビスキュイ生地のロールケーキ。 ガルニは爽やかにオレンジ。 みなさん、オレンジのカルチェ取りに苦戦していましたが 綺麗にできていました。 たくさん入れたいので、2玉がんばってカルテ取りしてもらいました。 ビスキュイ生地だったので、 絞りも練習～。 絞り袋も慣れるが勝ちです。 扱いに慣れるには、ちょっと練習も必要。 絞り袋にお水を入れたりし . . . 本文を読む