Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

北より帰還

2018年08月04日 | 夏休み日記
大学時代に通い詰めていた乗馬クラブの恩師の追悼式に出席するため北海道へ行っていました。 涼しいかな~とちょっと期待していましたが、なかなか蒸し暑かったです。 でも夜間朝方はさすがに涼しく快適でした。 久しぶりの乗馬は自分でもびっくりするぐらい緊張してしまって 乗るというよりはまたいだだけ。 きっと先生にダメ出ししまくられていたことでしょう。 あの大好きな特別な場所に大好きな先生が今はもう居ないこと . . . 本文を読む
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暑い暑い夏もケーキを作る毎日です。

2018年07月14日 | ケーキ教室
猛暑の3連休が始まりましたね。 お天気が良いのは嬉しいですが ここまで暑くならなくても、、、。 今年の夏のピークとも言われていますね~。 色々ご予定はあると思いますが ちょっと出歩くには危険な気温。 こまめに水分休息共にとって乗り切りたいです。 そんな熱い毎日ですが 今週も色々とケーキを作っておりました。 店舗販売はお休み中ですが ありがたいことにお仕事させていただいております。 「フルーツタル . . . 本文を読む
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今日のケーキ

2018年06月30日 | お店のこと
あと!2日!! 今日も暑いですーーーー。 昨日より暑いんですーーーーー!!!!! もうもうもう、、、暑いんじゃーーーー!! ゆでだこのように赤い顔して接客しております。 さて、正気を取り戻して。 今日のケーキの紹介を。 「ブルーベリーのタルトレット」 正直、早生品種よりは酸味が強くなってきましたが まだ生で行ける!って実だけを厳選してきました。 かなり早い時間にお願いして、採らせていただきました . . . 本文を読む
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2018年前半シーズン最後の3日間

2018年06月29日 | お店のこと
あっ  っっっ      つい!!!!!!! 真夏日通り越して、猛暑日です。 皆さま、水分塩分休憩、適度にとって体調崩されませんよう今日は何事もほどほどで。 室内でも油断大敵です。お気をつけてお過ごしください。 そんな私も既に茹で上がり気味です。 クーラーも扇風機もフル稼働なんですけどね。 ガーデンテラスの宿命ですね。暑いわー。 そんなわけで明後日の7月1日日曜日が前半シーズン最終営業日となります . . . 本文を読む
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2018年前半シーズンは来週までです。

2018年06月24日 | お知らせ
今日はまた暑いですねー。 でも風があるので、お庭もお花も多肉も蒸れずに済みそうです。 梅雨時期は色んな病気や虫が横行して、お世話してもしても気付くとやられていたり、、、。 朝からブルーになることもしばしばですが 今年は今のところ脱落者無し。 このまま梅雨明けまでのりきりたい!! まあ、薔薇はちらほら罹患した子がいますがね。゚(ノωヽ。)゚。 梅雨明けを待たずして、2018年前半シーズンが終わり . . . 本文を読む
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