【 青森で鰆が大漁 】

さわら（鰆）は西日本の海の幸だと思っていました。

青森県で大漁だとか。

海流や海温が変化してるんですね。

大昔、まだ２０代の終わりごろでした。

岡山の漁港で、鰆を丸ごと土産にもらった。

さばくことが出来ません。

近くのすし屋に持ち込んで、半分上げるからと
頼んだら、喜んで切り身にしてくれた。

その切り身を団地の顔見知りに配りました。

春を告げる魚だから鰆。

このカス漬けや、味噌漬けが特に美味しい。

　　　　　　　　　　　　　　　　パパゲーノ

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