ブルーベリージャム作りました。
先日買った
本を参考にして
ブルーベリージャムを作りました。
ジャムは
ヨーグルトやケーキに使えて便利だよね
。
材 料
・ ブルーベリー ５００g
・ 砂糖 ２５０g
・ レモン汁 １０g
中火 約２０分 
強火 約１時間
作り方
１。鍋にブルーベリーと砂糖を入れて中火にかける
２。汁が出て来たら強火にし、アクを取りながらかき混ぜて１時間程煮る
３。とろみが付いてきたら レモン汁を加えて更に煮る
４。程よい硬さになったら火から下ろしてビンに詰める
point
焦げ付き易いため、厚手の鍋を使いましょう ジャムを詰めるビンはあらかじめ煮沸消毒して置きます 強火にしてからは手を休めず 木べらでまぜ続けます
ラッピングは。。。
袋に入れました
ブルーベリーだから
紫色のリボンでいかがかしら？
逆さまにして蝶結び
お話あれこれ
長野は
昨日からの
雪で ものすごい事になっています
。
工房から見た景色
手前の雪は
雪かきで積み上げられた雪。
軽く１m以上あります
。
軽井沢と飯田は観測史上最多で
道路の通行止めと、
列車の運休で
身動きできません
。
なのに
この雪の中 
佐川急便の荷物が配達されました
。
ホントにホントに
ごくろうさまです！！！
佐川男子、がんばれ～
。