ガトーショコラ作りました。
マフィン型で焼いた
ミニガトーショコラです。
友チョコ用に
たくさん作るときは小さい型が便利です
。
型くずれしないのがうれしい
。
材 料
マフィン型 ６個分
・ チョコレート ８０g
・ 無塩バター ４０g
・ 砂糖 ７５g
・ 卵黄 ２個
・ 卵白 ２個
・ 生クリーム １５ml
・ ココア ２０g
・ アーモンドプードル １５g
・ 粉糖（飾り用） 適量
オーブン １７０℃ 35～４0分
作り方
１。チョコレートとバターを湯せんで溶かす
２。卵黄を入れもったりするまで良くあわせる
３。砂糖１/２を加え生クリームを入れて混ぜる
４。卵白を固く泡立て残りの砂糖を加えて、固いメレンゲを作る
５。粉類（ココア、プードル）を合わせてふるう
６。３の中にメレンゲの１/2、粉、メレンゲ１/2の順に入れ混ぜる
７。敷紙を敷いた型に入れ、予熱したオーブンへ入れる
８。焼き上がって 冷めてから粉糖をかける
point
焼き加減は、真ん中に竹串を刺して
”ちょいと生かな？”ってくらいがちょうど良いです
マフィン型がないときはプリンカップで代用出来ます
ラッピングは。。。
リボンをV字掛けしました
緑と黒のコントラストがオシャレでしょ？
お話あれこれ
パソコンに向かっていろいろ考えてると
ついネットサーフィンしちゃって
、
ついネットショッピングしちゃうなんてこと
。。。。。ありますよね
。
本日は
前々から欲しかったエコバックを
『ポチッ』と押しちゃいました
。
オレンジ色だよ
人気商品につき
本命は売り切れでした
。
『レビューを書いて送料無料』にチェックしたのに
ちゃんと反映されなくて ¥5,460-也。