臨港線沿いにできたコメダ珈琲小樽運河店に行ってきました。
メニューが読まさってしまうのは習性かも（汗）
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創業から変わらないこだわり続けるくつろぎの一杯。
伝統のコメダブレンドが大切にすること。
豆
世界中から選んだ４種の生豆を、 ７種の焙煎豆にする。
蒸
じっくり蒸らす。
ゆっくりおいしさが、零れてくる。
器
カップは、棚にありません。
お湯の中にあります。
乳
フレッシュも含めて、 コメダの珈琲です。
ひと、ひと手間、 コメダ。
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洗練されていて、プロのコピーだと分かります。
特に素晴らしいと思ったのは、
「ゆっくりおいしさが、零れてくる。」
「カップは、棚にありません。お湯の中にあります。」
コーヒーがドリッパーからポットに滴り落ちて、熱々のカップにコーヒー注がれる情景を思わず想像してしまいます。
湯気とともにコーヒーのいいにおいまでしてくるようです。
葵を発見。
写メして葵にラインをしたら、わろたと返信がありました。
せっかくなので、コーヒーチケットを購入。
コーヒーチケット購入は、現金のみの取扱いで小樽運河店だけで使用できるそうです。
今度モーニングも行ってみようかなあ。