ロシアが海洋資源保護の目的で生きたカニの輸出を禁止としました。
これにより、毛ガニとタラバガニはロシア産の割合が高いので価格の高騰は避けられないと思います。今のところ、冷凍物などが輸出禁止となるという話はないようですが、活ガニと冷凍物では味が違いますから・・・。その冷凍物でも冷凍のやりかた次第で味も変わってきますし、美味しいカニが高価になってしまいます。
カニ王国の北海道も実はロシア産の割合が高く、観光にも大きな影響が出るのではないかと心配です。特にカニを売りにしている宿や飲食店にとっては死活問題になりかねません。
日ハムの優勝やサミット開催決定などと北海道にとっては明るいニュースが続いていただけに、ちょっと心配です。そして、美味しいカニが高価になるのも・・・。
