キリンビールが久々に新しいビールを発売しました。「キリン・ザ・ゴールド」と言う名のビールで「隠し苦味」と言うキャッチコピーが付いています。「隠し苦味」とは何ぞや？と思いましたが、ビール党の私は早速買って味見をしてみました。
先ずはグラスに注いで一口味わってみると、口の中に旨味が広がり次第に苦味が現れてきます。「苦い！」そしてその苦味がちょっと不自然で浮いた感じなのです。正直、「これはちょっと好きではない！」と思いました。基本的にキリンのビールは結構好きなのですが、最初の印象はちょっと期待外れと言う感じでした。
しかし、料理を食べながら飲むと、ビールにしては濃い旨味も、浮いたような強い苦味も意外と受け入れられるのです。食事をしながら飲むのでしたら結構いけるのでは・・・？と思いました。
よく、ワインだけで飲んでも苦味や渋味が強くて美味しくなかったりするのですが、食事をしながら飲むとワインと料理の相乗効果で味が引き立ち美味しくなることがあります。この「キリン・ザ・ゴールド」も単品で飲むとあまり美味しくないのですが、食事のときに飲むと味が引き立つ感じがします。あくまでも私個人の感想ですが・・・。
最初の１本は「一番絞り」で、２本目は「キリン・ザ・ゴールド」と言うのも良いかも知れません。
