ひなまつり

今日はひなまつりですが、花より団子と言う事で桜餅を買って来ました。

買ってきた桜餅は日本橋「榮太楼總本店」の道明寺です。三色の桜餅は弾力のある餅と なめらかなこしあんが良く合います。そして、塩漬けした桜の葉も良いアクセントになっています。桜の葉の塩漬けがあるおかげで、さっぱりとします。