【別腹の誘惑】「餅兵」（大津市中央） きんかん餅(産経新聞) - goo ニュース
和菓子店「餅兵（もちひょう）」は、旧東海道に面して店を構える江戸時代から続く老舗だ。現在、８代目の梅村眞司さんが店を取り仕切る。
キラキラと見た目にも鮮やかな一品は、「秋といえばカキを使った和菓子が多いが、もっと風味があり、個性的な果物を使いたかった」という梅村さんのこだわりから生まれた。サクッとした食感の後に、口の中に広がるさわやかなキンカンの風味は、まさに季節の味だ。
う、うまそうですね…。しかし、大津市は遠すぎる…。
わたし、お酒はあまり飲みません。下戸ではなく、単に飲まないだけです。
自分から進んで飲もうとはしませんし、酒自体もそれほどおいしいとは…。
世の中には、下戸や酒が嫌いは甘党だという噂がありますけど、これは本当なんでしょうかね。
現にわたしは甘いものが好きなんですけどね。
甘いものにもいろいろありますが、フルーツ的な甘さよりは砂糖の甘さが好きです。
和洋は問いません。
ケーキでも、タルトでも、クレープでも。
きんつばでも、羊羹でも、大福でも。
そういう意味では、何でもこいですね。
ただ、自分ではそういうものを開拓しようとはしませんし、やはり一人でクレープやケーキを買うのは躊躇ってしまいます。
その点、和菓子は洋菓子ほどの後ろめたさは感じませんので…。とはいえ、コンビニでほいほい買うぐらいですけどね。
だから、甘いものを語ることはできません。
こう何というか、『美味しんぼ』のようなぶっははは…てぇぐらいのおいしいお菓子を食べてみたいですね。
『Oh! My コンブ』のリトルグルメはいくつか試してみたんですけどね。
まぁ…それなりの味だった気がします。
あ。最近、生キャラメルのレシピを手に入れたので、今度作ってみようと思います。