大根→6cm位でカット

大根はいつも6cm位でカットしてます

少しか使わない時でも

まずは6cmに切り落として、皮をむいてから

少し使うとかしてます

↓こんな感じです

こうしておくと皮の幅がそろって

皮のきんぴらを作る時に便利なのです

ケチくさいかもですが

そして　もう何回か書いていますが

大根の皮のきんぴら　美味しいです

そして栄養もあるので　よく食べてます

皮を取っておいて　あまり傷まないうちに

作ってます

「傷まないうちに」のためにも　逆に大根を買ってきたら

早めに続いても調理してます

今回の大根は　とーーっても長くて

二人で使い切れるか心配でしたが

どんどん消費してます

むだにしないようにがんばります

今は、このやり方で！

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