大根→白、茶色、赤

昨日は大根の皮の事を書きました

その本体の大根で色々作ってます

と、言ってもレパートリーが少ないので同じような物だらけですが

↓こんな感じです

白はうっすら、薄味のめんつゆ風味

茶色は味がよくしみた豚バラ大根

赤はまた違う種類の大根で、たしか「サラダ大根」だったかで、皮が赤い大根です、酢漬けで赤さが増して上手くできました

主人は酸っぱいものが苦手で、少しむせてました

緑のは大根の葉です　炒めて甘辛です

↓あと、大根を下茹でしておいて、丁度練り物が沢山あったので、おでんをつくりました

あと思いつくのは　大根サラダ、大根おろし、大根ステーキ、大根のお味噌汁

やはり、、レパートリーが少なくて　浮かびません

また出汁で煮たりとかしてみようと思います

今は、このやり方で！

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