目玉焼き→黄身から先に

以前ネットで目玉焼きを焼く時に

先に黄身だけ焼いて、時間差で白身を流し込んで焼くと

黄身がとろっとして美味しいとあり

それから時々　黄身を先に焼いてます

↓こんな感じです、横のカップに白身をよけておいてます

↓じっくり、でも、焼き過ぎずのところで白身を流し入れます


↓朝ごはんです、前に作った炊き込みご飯もここらで食べ切っておきますー


↓あ！黄身の様子を写真に撮ろうと思ってたのに、お腹が空きすぎて食べかけになりました

↑こんな感じで、下の方は少し固まり、真ん中はトロリとなんか美味しい気がします

ほんのりとした食レポですが

楽しいし　美味しいので　またつくってみたいです

今は、このやり方で！

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