津軽地方に伝わる「けの汁」、小さな頃から食べ続けたという友人から伝授!
にんじん、大根、こんにゃく、山菜、ごぼうなどを、
とにかく小さく刻み続けます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/e2/eeec8b48f6c3821e556060df0fa73a3a.jpg)
こんな量のぜんまい刻んだの初めて!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/1d/1ebb3f171a133d3129bd6d0bf05bb45a.jpg)
昆布も火であぶり、砕く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/8f/e492f799161c0c7084a294c472f0bffd.jpg)
高野豆腐が足りないので、豆腐を外に出し凍り豆腐作り!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/09/9da556c60d9f3ef92b5bb63c33f3f2b1.jpg)
高野豆腐、こちらでは手に入りません。
どでかい鍋に合わせ、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/d4/d3c13c8f2f3a6c9fbe9ef2213b2441bf.jpg)
煮る。
その間、「揚げがあまったからお稲荷しようか」、とみりん砂糖醤油で煮て下さる友人。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/bb/d61a8b220a3408401fd29f75cce134c8.jpg)
ささっぱぱっと、稲荷寿司の出来上がり!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/3d/8a32603bf83618d107376ee35125ab45.jpg)
もう一人の友人は、「夫がお酒作ってるんだけど酒粕いる?」と皆に分けて下さいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/54/689f785f50202bd7c6ac8b944f6cfe06.jpg)
凍り豆腐も、稲荷ずしも、お酒も、ささっと作ってしまう、頼もしい友人達。その手際よさにほれぼれ。
そうこうしている内に、
できた!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/66/a79fac2d3900d79ab4c64f14352080cb.jpg)
あったまる~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/b1/3e818c1467881044e2ab6dd937071df2.jpg)
ほっと一息。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/a8/5cd2b2dbd7a701069cfffe2088f40ff5.jpg)
キッチンにかかりきりで、なかなか子供達の写真が取れませんでしたが、賑やかにはじけてました。
楽しく美味しい時、ありがとうございました!
にんじん、大根、こんにゃく、山菜、ごぼうなどを、
とにかく小さく刻み続けます。
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こんな量のぜんまい刻んだの初めて!
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昆布も火であぶり、砕く。
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高野豆腐が足りないので、豆腐を外に出し凍り豆腐作り!
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高野豆腐、こちらでは手に入りません。
どでかい鍋に合わせ、
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煮る。
その間、「揚げがあまったからお稲荷しようか」、とみりん砂糖醤油で煮て下さる友人。
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ささっぱぱっと、稲荷寿司の出来上がり!
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もう一人の友人は、「夫がお酒作ってるんだけど酒粕いる?」と皆に分けて下さいます。
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凍り豆腐も、稲荷ずしも、お酒も、ささっと作ってしまう、頼もしい友人達。その手際よさにほれぼれ。
そうこうしている内に、
できた!
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あったまる~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/b1/3e818c1467881044e2ab6dd937071df2.jpg)
ほっと一息。
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キッチンにかかりきりで、なかなか子供達の写真が取れませんでしたが、賑やかにはじけてました。
楽しく美味しい時、ありがとうございました!
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