こんばんは、飯炊きおばさんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
年の瀬も押し迫ってきてるのに、パティシエあきこに台所を占領されて、掃除も出来ない状態です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
今日のお昼はこんなのを作ってみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0241.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/64/d8d871173bdc4d384aa1c9da9114a535.jpg)
<塩こうじ鍋>
塩こうじで漬けて茹でた鶏肉と、白菜やジャガイモ、たっぷりのネギに小松菜などの野菜を入れて、塩こうじで味付け。ほんのりと塩気がわかるくらいに薄味にして、足りなければ自分のお好みで・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/0d/37656a27dc2107bfdc3816c3a55590e2.jpg)
最後に小松菜を投入
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/ff/d8c39f8ab9030a6cbaab49322d20f75e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/77/b7454746326c49facef40ae92258123b.jpg)
レモンをしぼっても美味しかったです(レモンは、愛媛の農家さん直送)
あり合わせの野菜でカンタンに、すぐ出来て、身体があったまる<塩こうじ鍋>
ぜひ、お試し下さい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
それから、こんなのも・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/20/abbfcda4d551fb865f6e8c6ac8aba190.jpg)
味噌に、みりんとみかんを入れてまぜまぜ(みかんは手でぐちゃぐちゃに・・・
)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/ef/2774a78e06fe82589a2225ddeffdd2ab.jpg)
タッパーにガーゼをしいて、みかん味噌をしく
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/a7/69a136053d0e592b9f6141bf5b878d04.jpg)
さらに、ガーゼをしいてその上に鶏肉をおき、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/4f/1eed9c9dd8ece1dfe1055074ed14896d.jpg)
鶏肉の上にガーゼをしいて、またまたみかん味噌をまんべんなく塗り、出来上がり![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
要は<鶏肉のみそ漬け>なんですが、鶏とみかんは合うかなぁ、と思って季節のみかんを使ってみました。
テキトーに作ったわりに、出来上がりが楽しみなひと品です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0198.gif)
こんな風に、<塩こうじ>や<味噌>を使って、気軽に発酵生活を楽しんでみましょう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
今夜は、娘、息子達は友人との飲み会、とかでいないので、静かに「大人の時間」を楽しみます、な飯炊きおばさんです
ウフッ・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0052.gif)
(有)新山食品加工場 (里見のこうじや)
〒013-0104
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3
TEL 0182-24-1028
FAX 0182-24-1098
配達・全国発送承ります。
お気軽にお問い合わせください。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
年の瀬も押し迫ってきてるのに、パティシエあきこに台所を占領されて、掃除も出来ない状態です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
今日のお昼はこんなのを作ってみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0241.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/64/d8d871173bdc4d384aa1c9da9114a535.jpg)
<塩こうじ鍋>
塩こうじで漬けて茹でた鶏肉と、白菜やジャガイモ、たっぷりのネギに小松菜などの野菜を入れて、塩こうじで味付け。ほんのりと塩気がわかるくらいに薄味にして、足りなければ自分のお好みで・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/0d/37656a27dc2107bfdc3816c3a55590e2.jpg)
最後に小松菜を投入
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/ff/d8c39f8ab9030a6cbaab49322d20f75e.jpg)
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レモンをしぼっても美味しかったです(レモンは、愛媛の農家さん直送)
あり合わせの野菜でカンタンに、すぐ出来て、身体があったまる<塩こうじ鍋>
ぜひ、お試し下さい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
それから、こんなのも・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/20/abbfcda4d551fb865f6e8c6ac8aba190.jpg)
味噌に、みりんとみかんを入れてまぜまぜ(みかんは手でぐちゃぐちゃに・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0199.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/ef/2774a78e06fe82589a2225ddeffdd2ab.jpg)
タッパーにガーゼをしいて、みかん味噌をしく
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/a7/69a136053d0e592b9f6141bf5b878d04.jpg)
さらに、ガーゼをしいてその上に鶏肉をおき、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/4f/1eed9c9dd8ece1dfe1055074ed14896d.jpg)
鶏肉の上にガーゼをしいて、またまたみかん味噌をまんべんなく塗り、出来上がり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
要は<鶏肉のみそ漬け>なんですが、鶏とみかんは合うかなぁ、と思って季節のみかんを使ってみました。
テキトーに作ったわりに、出来上がりが楽しみなひと品です
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こんな風に、<塩こうじ>や<味噌>を使って、気軽に発酵生活を楽しんでみましょう
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今夜は、娘、息子達は友人との飲み会、とかでいないので、静かに「大人の時間」を楽しみます、な飯炊きおばさんです
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(有)新山食品加工場 (里見のこうじや)
〒013-0104
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3
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FAX 0182-24-1098
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