最近のごはん

こんばんは、飯炊きおばさんです

穏やかな日が続いて気をよくしていたら、ナント、今日は冬に逆戻りしたような雪降りの一日となった横手です
とは言え、道路には積もっていないので、そんなには積もらないだろうと思うのだけれど・・・。
近づいては遠のき、また近づいてくる・・・、春はそこまでやってきてるのに、なかなかココまで近づいてきてはくれません。
三寒四温、という言葉が頭に浮かんできます。

そんな最近、沖縄在住のお客様からこんなものが届きました


チョット中身は少なくなってますが・・・・
中国の広東省が原産地で、ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種「タンゴール」の一種と言われているそうです。




鹿児島県徳之島で育ったたんかん。
本土にはあまり出回る事のない希少な柑橘類の一種、だそうです。
見た目はあまりよくありませんが（そういうものだそうです）、初めての果物ですがとっても甘くてジューシーでおいしいですよ～～～。ありがとうございました。

で、こんなのに使っちゃいました。


大根と水菜のサラダに入れて・・・
色合いがいいでしょ

そんなわけで、今日のお昼ごはんは・・・


スパゲッティ（豚ひき肉、ソーセージ、しいたけ、アスパラガス、人参、ナポリタンソース、トマトソース、塩こうじ、トマトケチャップ）
大根と水菜のサラダ（ダイコン、水菜、たんかん、あらびきコショウ、ポン酢）

昨日は・・・




酢豚（豚もも肉、塩こうじ、ちくわ、にんじん、ピーマン、しいたけ、玉ねぎ、酢豚の素）
ポテトサラダ、大葉
ごはん、みそ汁（白菜、油揚げ、豆腐）

こんなのも作っちゃいましたよ～～～


久しぶりに「タコ焼き機」なんか出してきて・・・


タコのきれっぱしがお安かったので・・


なんか久しぶりに、本当に久しぶりに作ったので、クルッとひっくり返すところがなかなかうまくいかなかったけれど、まあ上出来でしょ（笑）
子供たちが小さかった頃は、タコじゃなくてちくわとか入れてよくおやつにしてたっけな～～～、と思い出してみたり・・。
これを機にちょっとやってみようかな・・・・・


あちこちいただき物を出してきて、夜の一杯のおつまみにしています。
なんか茶色ばっかしだな～～～、と言いつつ

そんな今日この頃の飯炊きおばさんなのでした