紺屋の白袴

こんばんは、飯炊きおばさんです

今日はいいお天気でしたね～～
お日様がまぶしかったですよ
でも・・・、明日からはまた崩れるそうな・・、お天気も続きませんね～～

さて、昨日糀の事を書いたせいではないでしょうが、糀の売れ行きがよくて、今日出糀して、袋詰めしたばかりなのに、スーパーに配達したらもう在庫がありません

この次は、あさって出来上がる糀を待つしかありません
お客様にはお待たせすることもあるかもしれませんが、何卒よろしくお願いいたします。


紺屋の白袴状態です

よその人には、そんなに糀を何に使うんですか？と聞かれそうですが、特に、横手市をはじめとした秋田県南地方では、漬物には糀が欠かせないものなのです。

切らさないように気をつけていたつもりでしたが・・・・


そんな今日のランチは・・


久々茶わん蒸しの登場です
茶わん蒸し（卵、鶏肉、筍、せり、味噌たまり、塩）
白菜と豚肉の塩バター蒸し（白菜、豚肉、さやいんげん、玉ねぎ、コンソメ、塩、バター）
ボイルウィンナー
ごはん（えごま）、みそ汁（じゃがいも、わかめ、せり）


こんな感じで蒸し器で蒸しあげます。

さて、今夜は何もないけれど、なぜか・・・

せっせせっせと鶏肉とねぎを交互に串に刺して・・
自家製焼き鳥の出来上がり



焼き鳥パーティだ！

焼き鳥焼き焼き、オチャケでも飲みたい飯炊きおばさんなのでした