黒い円いパンと、紫のケーキと・・・赤い月・・・・。

 

ようこそお越しくださいました。
昨日もおいしいパンを作りました。
よかったら覗いていってくださいね。
コメントなんかも残してくださるとうれしいです

皆さんこんにちは～
今朝はちょっとだけ涼しさを感じました。
普段出かける寸前にシャワーを浴び、乙女顔を汗をかかずに作るために少しだけ冷房を入れます。
で、すかさず子供達も飛んでくるの・・・・。
で、「じゃっ、仕事行ってきます～」って冷房STOPしたと単に逃げてく・・・
どんなんだっ・・・・

さて、昨日は、久しぶりにハードパンを食べたく・・・・、暑いのに作っちゃったわよ。


カンパーニュ、レーズン酵母です。
ゴマをたんまりと入れました。
捏ねてても香ばしいわ～。

立ち上がりはこんなによろし子なのに・・・。
ぐわっと裂けてくれなかったわ。でもプクンと丸いお尻ちゃんが可愛いです。













クラムはほどよく（一部大穴開いちゃってますが・・・）小さいけど気泡も入って、いい感じ～。
ただアレだけの立ち上がりしてるのに、下のほうがやっぱりギュッと詰まってるのよね～。
もう少し蒸らしを長く取ったほうがいいのか・・・、あっ、でも今回成型時の丸目がちょっと駄々草だったけどね・・・



←久しぶりのゴマカンパ、香ばしくおいしかった～、今度は丁寧に成型して、ちゃんと作ろって思ったnaonaoに、ポチっとよろしくお願いします。（今度は・・・じゃなくって最初から丁寧に作りなさいっ）

みなさまの応援本当に励みになっております、どうもありがとう

でね、こちらがまた中途段階のブルーベリータルト。















上にチーズクリームをたんまりと・・・・。
って、本当はレシピ通りだと、ちゃんとデコれるはずだったのよ・・・なぜに・・・デロデロ


タルト生地が・・・上手く焼けない。
涼しくなったら今度はタルト生地とシュー生地の修行だな～。
アマンドクリームの中にはフレッシュブルーベリーと桃のコンポートを惜しげもなく入れてある
それにチーズクリームをのっけて～、ここにもフレッシュブルーベリーをね。
次男が大喜びのケーキになったんだけど・・・・。

実は一昨日は旦那の誕生日、これの途中経過を見ていた旦那が「あのケーキは食べられるんだよね・・・・」と聞いてきた。

ほっこりさんが作って入らしたゴーヤサラダ。
塩もみしたゴーヤをさっと湯通しして、さらした玉ねぎとツナとでマヨで和えただけ。
これがうまいのなんのって・・・・。
本物ビール(もちろん自前で買っていらっしゃいました）片手に旦那が「これのお変わりはもうないの・・・」と、叫んでおりましたわ









昨日の夜、買い物にでかけたら・・・・赤い月だった～。
そういえば、そんな映画・・・・ドラマ・・・あったよね～・・・っと遠い記憶をたどってみたけど・・・・。
かなりおく底に保存されてるようで出てきませんでしたわ。