ようこそお越しくださいました。
昨日もおいしいパンを作りました。
よかったら覗いていってくださいね。
コメントなんかも残してくださるとうれしいです
皆さんこんにちは~
今朝はちょっとだけ涼しさを感じました。
普段出かける寸前にシャワーを浴び、乙女顔を汗をかかずに作るため
に少しだけ冷房を入れます。
で、すかさず子供達も飛んでくるの・・・・。
で、「じゃっ、仕事行ってきます~」って冷房STOPしたと単に逃げてく・・・
どんなんだっ・・・・
さて、昨日は、久しぶりにハードパンを食べたく・・・・、暑いのに作っちゃったわよ。
カンパーニュ、レーズン酵母です。
ゴマをたんまりと入れました。
捏ねてても香ばしいわ~。立ち上がりはこんなによろし子なのに・・・。
ぐわっと裂けてくれなかったわ。でもプクンと丸いお尻ちゃんが可愛いです。
クラムはほどよく(一部大穴開いちゃってますが・・・)小さいけど気泡も入って、いい感じ~
。
ただアレだけの立ち上がりしてるのに、下のほうがやっぱりギュッと詰まってるのよね~。
もう少し蒸らしを長く取ったほうがいいのか・・・、あっ、でも今回成型時の丸目がちょっと駄々草だったけどね・・・
←久しぶりのゴマカンパ、香ばしくおいしかった~、今度は丁寧に成型して、ちゃんと作ろって思ったnaonaoに、ポチっと
よろしくお願いします。
(今度は・・・じゃなくって最初から丁寧に作りなさいっ
)
みなさまの応援本当に励みになっております、どうもありがとうでね、こちらがまた中途段階のブルーベリータルト。
上にチーズクリームをたんまりと・・・・。
って、本当はレシピ通りだと、ちゃんとデコれるはずだったのよ・・・なぜに・・・デロデロ
タルト生地が・・・上手く焼けない。
涼しくなったら今度はタルト生地とシュー生地の修行だな~。
アマンドクリームの中にはフレッシュブルーベリーと桃のコンポートを惜しげもなく入れてある
それにチーズクリームをのっけて~、ここにもフレッシュブルーベリーをね。
次男が大喜びのケーキになったんだけど・・・・。
実は一昨日は旦那の誕生日、これの途中経過を見ていた旦那が「あのケーキは食べられるんだよね・・・・
」と聞いてきた。
ほっこりさんが作って入らしたゴーヤサラダ。
塩もみしたゴーヤをさっと湯通しして、さらした玉ねぎとツナとでマヨで和えただけ。
これがうまいのなんのって・・・・。
本物ビール(もちろん自前
で買っていらっしゃいました)片手に旦那が「これのお変わりはもうないの・・・
」と、叫んでおりましたわ
昨日の夜、買い物にでかけたら・・・・赤い月だった~。
そういえば、そんな映画・・・・ドラマ・・・あったよね~・・・っと遠い記憶をたどってみたけど・・・・。
かなりおく底に保存されてるようで出てきませんでしたわ。
あ~昨日は月見なかったな~。
この間、もうちょっとでまん丸だな~・・・なんて思ったところだったけど。
ゴマの香りが漂ってきようよ~。
ブルーベリーの水玉もかわいい~♪
フレッシュブルーベリー、私も買ってこようかな~。
職場近くに農園があるのよ、もう終わっちゃったかな^^:
シンプル胡麻カンパ!!
お尻がぷりんっと・・・・かわいー!
焼いたパンを見てるとさ
萌え部分があるわよね~~♪
ブルベリタルトも作ったんだね~!
あづいのに~~バターのお菓子を作るとは!!
エライっっっ♪
あんこも食べたい~~!
タルト大好きだけど、つくるのが大変なんだもん~~~^^;
あんこにも作ってくれ~~~☆
ゴーヤサラダ!美味しそう!
あづくていいことって、ビールが毎晩美味しくいただけるコトね♪
赤い月・・・
あんこも思い出そうとしたけれど
かなりあんこも奥底保存してるみたい・・・
って、いうか昨日のお夕飯も何食べた???って
なかなか出てこないのよ~~どうしよ~~泣
な~んて変なことを思ってしまいましたが
自然界には数えきれないほどの色があることも・・・
ゴーヤサラダ・・ご主人も気に入ってビールが進んだようですね(これってあまりnaonaoさんにとっては嬉しくないのかな?)
でもご主人が自分のポケットマネーで買ったのなら
naonaoちゃん
相変わらず、美味しそうなもの、作ってますなー。
羨ましいぃ~
午後からの今は、あぢぃ。
今、事務所だから、涼しいけど。
今日もね、楽三会だから、、
遅くなりそう。
仕事して、猛・ダッシュやわー
今日も太陽がんばりすぎてますねー。
でも、確かに朝はほんのり涼しかった~♪
黒い円いパンも香ばしくて魅力的ですがー、
赤い月も情緒があってよろしいですがー、
やっぱり私は紫のケーキに目がいくわー☆
タルト大好きー!しかもブルベリと桃たんまり♪
チーズクリームがONときたら、、うん、飛びつきます☆
タルトって敷き込みやら焼き具合やら難しいよねー。
秋の課題はタルト&シューですかー?
いつでも味見隊、かけつけますので、よろしく~(笑)
応援も☆
私もまさにこのタルトを焼いてたよ。
明日のレッスンの試食用にね(*^_^*)
フレッシュのブルーベリー入れて焼くと
いい感じにジンワリ&ジューシーさがあって
美味しいよね♪
ごまのカンパ、香ばしくて美味しそう!!
**お腹すかせた娘、食べるとそれだけ大きくなってる気がするよ(もう身長も体重も抜かれたの)食べ物が身体作ってるなぁ、って実感してます。
タルトも美味しそう♪♪
>29日、、置いてかれたかぁ。。。
naonaoちゃんの分み応援してくるよーー!
今度は是非!!!
ごまのカンパーニュ、とっても美味しそうですね!ごまの自家製酵母のパンは味もいいですよね。きれいに焼けていますよね。
タルトの敷き込み、この暑さだと大変ですよね~!私も経験。特に私の生地は寒くてもバター多めでダレるので、この暑さでは信じられないぐらいに大変でした^-^;
クリームとブルーベリーで、夏らしくていいですね☆
うちも、ツナ&ゴーヤをマヨネーズで合えるよ!
そこにホクホクじゃがいもを入れても
ポテサラみたいでおいしいよ。
カンパ、最近の猛暑で焼く気が失せてるの。
早く30度以下にならんかね????
naonao家は最近ブルベリ続きね。
あぁ=うらやましい!!!
★
ゴマたんまりのカンパいいね
いろいろ乗せて食べたいなぁ
ブルーベリータルトとちゅうの段階でも十分美味しそうだけど
チーズクリームたっぷりのったら、もう最高ね
パン作りだけでなく、お菓子作りも暑い中がんばってるね
へぇゴーヤってサラダにもいいんだね
苦味がちょこっと残って大人の味かな?