SACREでトロシャクひんやりデザート

GW前半の最終日、なんだかお天気が怪しいけど・・・、本日はジムへ行く日なのでお天気は関係ないのだっ・・・。

おいしいもの、甘いものを食べたいから消費する・・・・・、あっ、なんだか違うか・・・？

 

レシピブログさんからsacre10個もいただいたので、これを使ってスィーツ作り。

sacreを使ってひんやりデザート。キラキラゼリーとsacreのシャリシャリ感でとってもおいしいっ。

 

sacreレモン、おいしいよね～。甘すぎず、、スッパ過ぎず・・・。
しゃくしゃくといただけるよ～。

 

では、さっそく作り方

 

＜材料＞4人分

ゼリー用SACRE　　　　1カップ半

アガー　　　　　　　　　　　１５～２０ｇ

ゼリー用の水　　　　　　　160ｇ

砂糖　　　　　　　　　　　　３０ｇ

アイスにかける溶けたSACRE　　　　半カップ

SACRE　　　　　　　　　2カップ

市販のバニラアイス　　　　　　1カップ

 

作り方

①ゼリー用の水を沸騰させます。

②アガーと砂糖を混ぜておき、①の火を止めて、入れ、すばやくかき混ぜてアガーなどを溶かします。

③少し固まってきたところに、アイス用のsacreを入れます（この時sacreは溶けてた方がいいね）

④③をタッパなどに入れて冷やして固めます。

⑤④が固まったら、フォークなどで潰して、キラキラジェルにします。

⑥カップに⑤をいれ、その上にsacreを入れ（こっちはちゃんと凍ったものをね）、さらにその上に市販のアイスをのっけて、溶けたsacreをソース代わりに回しかけて出来上がり

 

こんな感じ～。

 

この黄色のすがすがしい色もいいよね～。
とろんとしたジェルのキラキラさと、sacreの氷のシャリシャリ感、トッピングには市販のバニラアイスをのっけたけど、溶けたsacreをソース代わりにたっぷりとかけたら、おいしい～。

 

sacreのジェル、とってもおいしいよ～。
レモン味でさっぱりといただけます、フォークでつぶすと、キラキラ感が増すのよね～。

naonaoは凝固剤をアガーでしたけど、もちろん観点でも、ゼリーでもいいと思う。
食感は少しずつ変わってくると思うけど、お好みだよねっ。

 

SACREレシピコンテスト参加中。

あぁ～、おいしかった（が、長男は最初に作った、ヨーグルトとsacreのスムージーの方がおいしかったって言ってたわ・・・・）

今週のお弁当と自家製冷食クラブ

 

みなさんこんばんは～。

 

先週お弁当アップしてなかったの・・なんでフォルダにこんなに写真残ってるの・・？なんて自問自答してしまったnaonaoです・・・。
寒いのに・・・・パジャマを半袖のTシャツに変えてしまいました・・・。
風邪引かないようにしないとね・・・。

 

では早速行ってみよう～（記憶が定かではないが・・・・）

 

4／16お弁当

6分付赤米＆ごコク米入り玄米ご飯＆甘いうめぼし

お花のゆで卵

カニカマくるくるちくわ

ブロッコリー＆マヨ（自家製冷食）

シメジとしその豚肉巻き焼き（自家製冷食）

 

naonao弁当

ほぼ一緒だけど・・・・。鶏レバーとにらの煮ものに代わってるわ。

 

4／17お弁当

6分付玄米タケノコご飯

チーズ入り卵焼き

サバの塩麹焼き

エノキとブロッコリ芯の豚肉巻き焼き（自家製冷色）

カニカマくるくる

ほうれんそうのおひたし＆鰹節

 

naonao弁当

ほぼ同じ～。
あっシメジとにらの卵とじが入ってたわ。

 

4／18お弁当

自家製パンいろいろ～。この日はオニオンサラダパン、チョコ丸パン。カスタードデニッシュだったかな。

プチトマト

えのきとブロッコリ芯の豚肉巻き

ふわとろ卵焼き

 

naonao弁当

ほぼ同じ～。
あっ、naonaoにはサラダとブロこりーが入ってたわ。

 

4／19お弁当

6分付玄米＆赤米＆ごコク米入りご飯＆甘いうめぼし

カニカマ入り卵焼き

サバの塩麹焼き

ハンバーグ（自家製冷食）

かぼちゃの塩麹＆バター煮

プチトマト

 

4／20お弁当

ベーグルサンド（塩麹の鶏ハムサンド＆、ガナッシュ＆カスタードサンド）

揚げない簡単大学芋

 

4／23お弁当

カレーマフィン＆solさんのおいしいレーズンカンパ。

ブロッコリー＆マヨ（自家製冷食）

鶏肉のハーブレモン焼き

豆苗入り卵焼き

プチトマト

 

naonao弁当

ほぼ同じ～・・・とお野菜のケチャップ炒め中華風

 

 

4／24お弁当

お弁当箱が違うでしょ・・・？前日洗い忘れたの・・・・。
しかたなく、違うお弁当箱で・・・・。

6分付玄米＆赤米＆ごコク米入り＆甘いうめぼし

お野菜のケチャップ煮中華風(自家製冷食）

鶏肉のレモンハーブ焼き

ほうれんそうのおひたし＆鰹節

ゴマ入り卵焼き

エノキ＆いんげんの豚肉巻き（自家製冷食）

 

4／25お弁当

6分付玄米ご飯＆赤米＆ごコク米入り＆甘い梅干し

めんたい風味チーズ＆しそのちくわ巻き

ハンバーグ（レトルト）

シメジのバター炒め

ポテサラのマヨ焼き

ほうれんそう巻き卵焼き

 

4／26お弁当

焼きおにぎり3つ（お醤油＆甘味噌）が・・・崩れた～・・・・。

ブロッコリー＆マヨ（自家製冷食）

お野菜のケチャップ煮中華炒め(自家製冷食）

餃子(自家製冷食）

ひじき煮（自家製冷食）

チーズ入り卵焼き

 

4／27はご飯を炊き忘れちゃってね・・・・、お弁当なしっ。

 

自家製冷色クラブ活動は・・・・

野菜のケチャップ煮中華炒め

 

2週間よく頑張りましたっ。
長男のお弁当生活もあと1年だぁ～・・・。
なんだか我ながらよく頑張ってると思ってる・・・うん、

そんな長男・・・・ほうれんそうのおひたしを持っていった日にね・・・・

「母さんおひたし、もう少し濃い方がいいなぁ～」とな・・・。

「あのね、栄養士をしてる友達の母さんが、お砂糖を加えるとおいしくなるって友達が言ってた。
栄養士さんが言うんだから間違いないから、だまされたと思って作ってよっ・・・」と、諭されましたが・・・。

あの・・・・・真似っこさせてもらいます・・・・。

ってか、だまされたと思ってって・・・そんな風には思わないわ～。

 

でもね、「でもさｌ～、そいつのお弁当のおかずはどれもこれも甘いんだよなぁ～、それはいまいちなんだよなっ」

 

 

って、こらぁ～、よそんちのお弁当のおかずの批評までするなぁ～・・・。

 

 

 

ってことは、我が家のも当然されてるわけで・・・・・、最近の高校生男子・・・・恐るべしです・・・・。