香り高きイチゴ酵母のパンたちと・・・レシピブログさんからのプレゼントで・・・。

 

イチゴ酵母さんの時期です。

季節をパンで感じる・・・・、自家製酵母ならですよね・・・・・ってあれ？先日も話しましたね・・・・。

春はいろんなものが芽吹くとき、元気にのびのびと・・・。

だから？酵母の元気なものができやすい・・・？かな・・・・？

イチゴは春の定番、でもフレッシュフルーツで作るので、少々緊張する。

 

 

イチゴ酵母のベーグル。

イチゴの香りがたまらなくする・・・・・、捏ねてる時も、焼成後も・・・。

この香りが好きで、かぎたくって・・・？酵母を育ててるようなもの・・・・？

 

 

 

今回は本当は私の大好きな、バードな食感のベーグルじゃなくってちょっとソフト、

それはクラストからもわかるよね～。

イチゴだもの・・・やっぱり優しいベーグルがいいんじゃない・・・？

シャキシャキのレタスとフワフワ卵焼きを挟んでいただいたよ。

もう一個・・・、先日作った白パンと同様、これもイチゴ酵母のよさが最大限に生かせる・・・・？

 

 

できそこない・・・？ウリボウ・・・？ミルクパンです。

和えて今回はハースとは言わない・・・、だってフワフワなパンなんだもんっ。

 

 

あぁ～でもまたしても、クープを入れるタイミングを間違えた、確かこのパンはホイロ前だったような・・・？

だからかかわいい凹凸模様にならない・・・ががぁ～んっ

でもいいのっ、最高においしかったからっ。

そのおいしいイチゴ酵母のみるくパンを使って・・・・。

 

 

モーニングプレートはこんな感じ。

ふわふわで、そしてカットしてもイチゴの香りがするっ、こんなに香りがするのはイチゴ酵母と出会って初めてのことかも。

すごいスィートだわ～・・・。まるでアロマ・・・？

しゃきシャキレタスとふわとろ卵焼きを添えて・・・、それと・・・甘いパンもね。

先日ガナッシュをたっくさん作ったので、それを挟んでイチゴもね・・・・。

おいしかった～。

 

 

 イチゴ酵母の香り高きパン、女子が大好きなパンだと思うよっ。
女子力アップにもいいんじゃない・・・？自然なアロマの香りなんだもんっ。
イチゴ酵母はフワフワなパンが似合うなぁ～。
そんなnaonaoのイチゴ酵母のパン、食べてみたいなぁ～って思っていただけたら、プシュっとひと押し応援、よろしく願いいたします。

皆さんの応援本当に励みになっています、どうもありがとう。

 

 

イチゴ酵母さん、元気なの、エキスの瓶、ふたを開けるとシュワシュワ～って泡が立ち上ってくる・・・。

さっ、この香り高きイチゴ酵母を使って今度はどんなパンにしようかな・・・？

 

 

さて、そんなモーニングプレートに合わせたこの日のドリンクはこちら・・・。

なんかいいグラスがなくって・・・ごめんね。
これ簡単手間なし、おいしいレモンの香りが満載な呑みののなのよっ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レシピブログさんからモニターでいただきました、SACREレモン、これ大好き～。
甘すぎず、酸っぱすぎず、食べやすいのっ。
このサクレを使ってこの日の飲み物は・・・・。

 

レモンヨーグルトスムージー。
では早速作り方・・・・

 

材料(ひとり分）

SACREレモン　　　　１カップ

無糖ヨーグルト　　　大匙３

お好みでお砂糖などもね

 

簡単すぎる作り方

①ボールにSACRE１カップをいれフォークなどでつぶしながら少々荒く砕いていきます。

②そこにヨーグルトを加えて、よく混ぜ合わせます、この時に好みの食感になるようにしてね。

③ガラスのグラスにうつしたら出来上がりっ。

④naonaoは自家製カスピ海ヨーグルトで作ったので、酸味も強くなくよかったんだけど、市販のヨーグルトを使われる方は少し酸味が強いかもなので、メープルシロップやガムシロなどを足されるといいかもですよ。

 

これね、めっちゃおいしかった
ほんのりした甘みと酸味、それにヨーグルトのとろっとさがね、まるで夏場にお店でいただくスムージー。
子供たちもおいしいおいしいって絶賛していました。

 

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